美味的酸辣椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸辣椒炒雞蛋是一道非常美味的美食，他的做法特別的簡單，而且酸辣椒的味道是特別的美妙的，它帶有辣味，又帶有酸味，特別的好吃，酸辣椒炒雞蛋是非常普通的一道菜，但是酸辣椒和雞蛋的結合會碰撞出了不一樣的美味，非常的好吃，而且做法也簡單，快來學習吧！

主料

酸辣椒 ：100
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

準備食

酸辣椒洗淨，切碎

雞蛋加鹽和料酒打散

熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液

煎至成型後劃散，盛出

鍋裏再加點油，放姜蒜豆豉煸香

放雞蛋混合

放蠔油翻炒均勻

放生抽翻炒均勻

放料酒翻炒均勻，起鍋裝盤即可