美味的薄皮辣椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

薄皮辣椒炒雞蛋，一道非常好吃的家常小菜，喜歡的小夥伴們可以自己動手學起來了，喜歡就要動手做，這道菜的做法也是簡單易學，就是我們一般吃的炒雞蛋似的做法，我們在家裏就可以做上這麼一份薄皮辣椒炒雞蛋，這個時候在搭配一碗米飯一定是非常完美的搭配了。

主料

薄皮青椒 ：3個
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
白醋 ：少許
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
葱白 ：一段
料酒 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨切成長條，用清水沖洗2遍瀝乾

2.葱白切絲，大蒜切片

3.雞蛋加入料酒打散待用

4.熱鍋涼油，倒入葵花籽油，放入雞蛋用筷子慢慢攪散，攪成大的散塊盛出待用

5.鍋裏留底油，放入青椒大蒜和葱熗炒，加入白醋少許，然後加入雞蛋，翻炒均勻，加入少許鹽翻炒均與即可

6.很嫩很鮮配米飯比較好