美味營養的大辣椒炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞蛋的營養特別高，我們生活中都知道雞蛋是滋補之物。大辣椒炒蛋，顏色金黃金黃的，點綴着綠綠的青椒，看起來非常的養眼。雞蛋香與大青椒的清香微辣一融合，味道非常的獨特，香中帶辣，青脆中帶着綿綿的感覺，口感十分的舒服。是我們餐桌上一道亮麗的下飯佐酒之佳餚。

主料

雞蛋 ：4個
大青椒 ：3個

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

大青椒洗淨，切小塊

雞蛋倒入盆中，攪拌均勻，朝一個方向攪拌。

鍋內放油，快冒煙時倒入雞蛋液，炒熟。裝盤待用

用炒蛋的餘油繼續炒青椒，炒斷生即可

加入炒好的雞蛋，鹽生抽等調味，略炒一下即可裝盤