美味的豆豉辣椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆豉辣椒炒雞蛋是一道口味新奇的菜品。吃慣了各種形式的炒雞蛋，豆豉辣椒的比較重口，色香味俱全，香味濃郁，口感味道都比較獨特。作為一道很好的下飯菜，它做法十分簡單，用料也簡單，別看它簡單，但味道絕對是不容小覷，快為家人帶去這道美味吧。

主料

雞蛋 ： 2個

輔料

辣椒 ：5個
豆豉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
大蒜籽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.辣椒大蒜籽洗淨

2.切碎

3.豆豉洗淨

4.雞蛋打散

5.熱鍋放油，油燒開後，倒入雞蛋液煎至兩面金黃，攪散撈起

6.鍋裏再加點油，放大蒜籽和豆豉小火煸香

7.轉大火，放辣椒爆炒片刻

8.放雞蛋翻炒幾下

9.放適量鹽翻炒均勻

10.放適量生抽和料酒翻炒均勻

11.起鍋