美味的豆豉肉片炒辣椒如何做簡單又好吃

準備時間:1小時6分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘

豆豉肉片炒辣椒是一款葷素搭配營養可口的菜餚，喜歡吃肉片的朋友們，一定要好好嘗試一下這款菜餚，你們一定會因此愛上這款菜餚的。這款菜餚特別適合小朋友們來食用，當小朋友們不想要吃飯的時候，他們看到這款菜餚，一定就會有想要吃到這款菜餚的衝動，一下子就解決了小朋友們不吃飯的問題，這款菜餚是不是很有吸引力呀。

主料

瘦肉 ：適量
豆豉 ：適量
青蒜 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.肉切片切絲隨便，關鍵是切小一點

2.豆豉提前洗乾淨，用水泡一會兒

3.青蒜的蒜葉跟蒜梗分開切段。辣椒的話辣椒粉就可以了

4.鍋裏放油燒熱（重口菜，SO油比平時稍多一點），青蒜梗下鍋先爆香，注意不要燒掉啦，聞到香味馬上瘦肉下鍋翻炒至基本變色豆豉入鍋。大火快手迅速的翻炒至變色，辣椒粉入鍋翻炒

5.加幾滴醬油調色，加鹽調味，加幾滴水！（注意真的只要幾滴！為了把鹽和勻）最後青蒜葉子入鍋迅猛翻炒幾下，味精調味出鍋