家常的蛋包飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 把雞肉切成丁,撒入適量食鹽、胡椒粉調味均勻,待用。
2. 洋葱也切成丁,待用。
3. 大蒜還是切丁,白蘑菇切片,待用待用。
4. 熱鍋,放入適量食用油,油熱後用大蒜粒爆香。放入洋葱丁,中火翻炒至金黃透明色。
5. 加入雞塊,翻炒至六成熟,加入蘑菇,繼續翻炒至蘑菇炒熟。
6. 加入番茄和番茄醬,攪拌均勻。加入適量鹽調味。倒入白飯拌勻
7. 雞蛋打勻,倒入鍋中,輕輕轉動鍋把整成圓形,在半熟是在中間倒入炒好的飯,不要太多。用鏟子把蛋餅左右兩邊向上翻卷一次,蓋住炒飯,稍稍定型後整個倒扣在盤子上。
8. 擠上適量番茄醬作為點綴,完成啦!(咦,好像有奇怪的東西混進去了……
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