鮪魚蔬菜蝴蝶面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

義大利蝴蝶面 ：100

輔料

粗蘆筍 ：1條
蕃茄 ：1/3顆
黃色結瓜 ：50
鮪魚 ：80
洋葱碎 ：少許
大蒜碎 ：少許
橄欖油 ：適量
白酒 ：少許
鹽 ：少許
胡椒 ：少許

具體步驟

1. 蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。

2. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。

3. 熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋葱碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的面一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。