咖喱豆腐粒的做法 【黃金小骰子】咖喱豆腐粒 咖喱豆腐粒怎麼做
- 熱菜
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“豆腐的黃金色彩可以有鴨蛋黃帶出來,可我要的是素菜!上一次在飯店吃了一道炸豆腐;我在家也想做,但是油炸的,吃多了也就上火了。那我這次就嚐嚐鮮,做份咖喱口味的豆腐吧。金黃金黃的色彩,誘人的咖喱風味,不再是清淡的滑豆腐。。。。。。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱豆腐粒的做法步驟
1、備好材料:豆腐,咖喱粉,黑胡椒粉。
2、豆腐切塊。
3、鍋燒熱放油煎香豆腐粒。
4、少許清水兑開咖喱粉,倒入鍋裏的豆腐粒。
5、中火蓋鍋煮十分鐘左右,豆腐熟透即可,鹽調味。
6、最後撒的黑胡椒粉,增加香氣。
小竅門
【CSY温馨提示】
我做的咖喱豆腐粒是採用嫩豆腐,無油炸;煮的時候儘量少翻動。
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