美味的酸辣圓子苦筍湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酒釀圓子相信每個人都吃過吧，都對它的味道讚不絕口，但是圓子還有各種各樣的吃法，比如現在很流行的圓子水果羹，或者是桂花酒釀圓子，在或者是蛋花酒釀圓子，現在可以自己，在家裏做一下這道創新的美味的酸辣圓子苦筍湯，真的十分美味

主料

苦筍 ：適量
酸菜 ：適量
豬肉臊子 ：適量

輔料

生薑 ：適量
菜油 ：適量
豬油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
蛋清 ：適量
泡椒 ：適量

具體步驟

準備好材料

豬肉臊子加鹽、雞精、胡椒粉、澱粉、蛋清、少量水順時針攪上勁

苦筍切片酸菜、泡椒切碎

酸辣圓子苦筍湯的做法步驟44.酸菜、泡椒切碎

熱鍋下菜油

加少許豬油

放生薑片炒香

發酸菜、泡椒炒香

下苦筍片翻炒

加高湯煮開，高湯可以用開水替代

下圓子煮熟

煮好後加鹽、雞精裝盤，灑香葱粒即可，一份酸辣可口的酸辣圓子苦筍湯就可以上桌咯