美味的清湯圓子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

清湯圓子名字就叫清湯圓子的話，那他。做出來就是一到香味濃稠等一道美食這道美食的話，特別適合養胃，我主要是用豬肉和青菜雞蛋一起做出來的一道美食。那青菜的話做成湯類的話，他就不能煮的太久，不然的話味道。就不會太好那我選的是小青菜這樣做出來就會更加勁道一些。

主料

豬肉半斤 ：豬肉半斤
小青菜半斤 ：小青菜半斤

輔料

雞蛋一個 ：雞蛋一個
鹽，生抽，味精，葱姜 ：鹽，生抽，味精，葱姜

具體步驟

豬肉使用有精有肥的。葱姜洗淨備用。青菜洗淨備用。

?手工把肉剁成肉泥，在剁肉過程中，加入姜蒜，白酒，1/3勺鹽。

加入半勺生抽，提色。在剁碎的肉泥中，假如一個雞蛋。順時針攪拌均勻。

鍋中倒入開水，放入葱姜和少許鹽。水開後關中小火，拿一個湯勺取一小團肉末，然後用湯勺和手反覆翻動做成肉圓。

肉圓下鍋後，用勺子撇去浮末。?圓子燒開後，放入洗淨的青菜。大火燒開，放入適當雞精。

裝入小碗中。