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關於紫薯雙色饅頭的餐飲百科

口感飽滿的紫薯雙色饅頭如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的紫薯雙色饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:一個麪粉:500酵母:10輔料白砂糖:100具體步驟1.紫薯去皮洗淨後切片,放入鍋中蒸熟2.先來做白麪部分。250g的麪粉中加入50g的白糖,取5g的酵母,先用少許温水衝開再慢慢倒入到裝麪粉的碗中,用筷子攪拌成花絮...
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簡易的紫薯雙色饅頭如何做簡單又好吃
  • 簡易的紫薯雙色饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:2個小麥麪粉:400輔料酵母:適量白糖:適量具體步驟1.紫薯洗淨切片2.紫薯蒸熟後,壓成泥3.紫薯泥放入200g麪粉,把2g酵母用適量温水化開和成紫薯麪糰,剩下2克多酵母用少量温水化開,倒入剩下的200g麪粉中,和成...
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紫薯雙色饅頭自制如何做簡單又好吃
  • 紫薯雙色饅頭自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500紫薯:150輔料黑芝麻:適量安琪酵母:適量具體步驟1.紫薯洗淨去皮。2.紫薯切片,上鍋蒸熟。3.正好的紫薯壓成泥。4.紫薯泥放入白色麪粉中,加入適量酵母。(如果您覺得很乾,可以加温水。)5.揉好紫薯麪糰。6....
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紫薯雙色饅頭怎麼做-紫薯雙色饅頭的做法
  • 紫薯雙色饅頭怎麼做-紫薯雙色饅頭的做法

  • “換個花樣做饅頭,健康好看又美味。”食材明細主料紫薯泥(210克)麪粉(300克)水(150克)輔料酵母(3克+3克)白糖(5+5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫薯麪糰:紫薯泥210克,麪粉300克,酵母3克,白糖5克,白色麪糰:水150克,麪粉300克,酵母3克,白糖5克。分別和成麪糰...
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自制紫薯雙色饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制紫薯雙色饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:500輔料糖:10酵母:6水:280紫薯粉:15具體步驟1.麪粉、水、酵母揉成團,分一半面團揉入紫薯粉2.兩個麪糰隔開放3.發酵至兩倍大4.排氣後擀開,紫色麪糰疊在白色麪糰上5.捲起後,稍微搓長6.切成16份7.放入...
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自己做的紫薯雙色饅頭如何做簡單又好吃
  • 自己做的紫薯雙色饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料熟紫薯泥:400酵母:12小麥麪粉:1000輔料温水:適量具體步驟1.食材:1000g麪粉、8g酵母,用手將麪粉和酵母攪拌在一起備用。2.邊加入温水邊用筷子攪拌乾麪粉,將乾麪粉攪拌成麥穗狀,無干麪粉了再用手將面揉成白麪團,...
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紫薯雙色饅頭如何做簡單又好吃
  • 紫薯雙色饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:2個麪粉:400輔料酵母:5糖:適量具體步驟1.紫薯泥加糖,紫薯用高壓鍋壓下然後搗成泥2.然後取適量的麪粉加一起不用加水哦因為紫薯是濕的外加糖溶化後也有水分,直接揉成麪糰3.白麪是直接加酵母做的然後放...
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紫薯雙色饅頭的做法 【山東】紫薯雙色饅頭 紫薯雙色饅頭怎麼做
  • 紫薯雙色饅頭的做法 【山東】紫薯雙色饅頭 紫薯雙色饅頭怎麼做

  • “兒子不喜歡吃饅頭,就想辦法做一些花樣饅頭,小傢伙看見漂亮的饅頭,很有興趣,很給面子吃了兩個。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉(3碗)輔料紫薯(2個)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮壓成泥2、取一半面粉放入盆中,加入一半酵母粉...
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紫薯饅頭的做法 【紫薯饅頭】----為饅頭添色添彩 紫薯饅頭怎麼做
  • 紫薯饅頭的做法 【紫薯饅頭】----為饅頭添色添彩 紫薯饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料紫薯(3個)温水(適量)配料發酵粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟,去皮;2、壓成紫薯泥;3、加入麪粉;4、加入發酵粉;5、用温水和麪光滑的麪糰;6、發酵至二倍大;發酵好的麪糰,用手指沾少許乾粉,戳個洞,洞口不回縮,不起皺,不...
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紫薯南瓜雙色饅頭的做法 紫薯南瓜雙色饅頭(簡易版) 紫薯南瓜雙色饅頭怎麼做
  • 紫薯南瓜雙色饅頭的做法 紫薯南瓜雙色饅頭(簡易版) 紫薯南瓜雙色饅頭怎麼做

  • “根據美食天下一道菜譜自己搗鼓的,僅供新手自娛自樂。”食材明細主料紫薯(我用的小個頭的紫薯6個)南瓜(我用的小南瓜一小塊)輔料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯分別洗淨,切成塊狀(方便蒸熟),因為家裏鍋具有限,便挑了搪瓷...
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紫薯饅頭的做法 紫色的誘惑---紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做
  • 紫薯饅頭的做法 紫色的誘惑---紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做

  • “紫紅薯,一直我們家餐桌上的常客,做法各有不同.我喜歡它的紫色,多麼羅曼蒂克,還點點憂傷.光是看着已經覺得是一種享受.呵呵......今天,閒着無事,就做了個紫薯饅頭.因為自己是南方人,所以從小都很少吃到麪食.做饅頭包子確實不是我的強項,賣相難免有點不雅呢.”食材明細主...
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雙色紫薯饅頭結怎麼做-雙色紫薯饅頭結的做法
  • 雙色紫薯饅頭結怎麼做-雙色紫薯饅頭結的做法

  • “這是西點烘焙中,麪包慣用的手法,由烤換做蒸,手法相同,結果,卻大相徑庭,中西美食,各有各的魅力,就看各家喜歡了。”食材明細主料麪粉(400克)輔料紫薯(150克)配料發酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯饅頭結的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入麪粉和適...
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雙色紫薯饅頭卷怎麼做-雙色紫薯饅頭卷的做法
  • 雙色紫薯饅頭卷怎麼做-雙色紫薯饅頭卷的做法

  • “我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎羣磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,”食材明細主料麪粉(600克)輔料紫薯(一個)酵母(5克)温水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色紫...
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雙色小饅頭的做法 雙色小饅頭(紫薯+南瓜) 雙色小饅頭怎麼做
  • 雙色小饅頭的做法 雙色小饅頭(紫薯+南瓜) 雙色小饅頭怎麼做

  • “吃吃雜糧更健康既漂亮,又好吃我家的最愛”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料雞蛋(適量)配料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色小饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟,用攪拌機(或豆漿機)加水打稀,不能放雞蛋(會變色)2、將南瓜蒸熟,同上法打稀。3、南瓜里加雞蛋,我特別...
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南瓜紫薯雙色饅頭怎麼做-南瓜紫薯雙色饅頭的做法
  • 南瓜紫薯雙色饅頭怎麼做-南瓜紫薯雙色饅頭的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料凍幹紫薯粉(5克)凍幹南瓜粉(5克)配料白砂糖(20克)水(110克)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色饅頭的做法步驟1、材料一覽2、白砂糖、酵母粉倒進水裏,攪拌至溶解後,逐次加入麪粉中,揉至光滑3、揉好的麪糰稱重,平均分成兩塊,分別加入...
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紫薯綠茶雙色饅頭怎麼做-紫薯綠茶雙色饅頭的做法
  • 紫薯綠茶雙色饅頭怎麼做-紫薯綠茶雙色饅頭的做法

  • “紫薯和綠茶粉再加上全麥麪粉都是很好的養生食材,它們兩個組合到一起做成雙色饅頭應該是一種很不錯的選擇。”食材明細主料紫薯(150g)綠茶粉(15g)全麥麪粉(800g)酵母粉(8g)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯綠茶雙色饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟去皮。2、酵母粉加...
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薯南瓜雙色饅頭的做法 紫薯南瓜雙色饅頭 薯南瓜雙色饅頭怎麼做
  • 薯南瓜雙色饅頭的做法 紫薯南瓜雙色饅頭 薯南瓜雙色饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘2、叮熟的南瓜壓成泥加適量麪粉酵母粉和成麪糰3、南瓜麪糰蓋蓋餳發4、紫薯洗淨蒸熟壓成紫薯泥5、加適量麪粉...
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雙色番薯饅頭卷的做法 【雙色番薯饅頭卷】花樣饅頭 雙色番薯饅頭卷怎麼做
  • 雙色番薯饅頭卷的做法 【雙色番薯饅頭卷】花樣饅頭 雙色番薯饅頭卷怎麼做

  • “很久沒做饅頭了。最近夏天終於有點兒跡象了,終於可以做了特地買了番薯回來,弄了點花樣,只是多了一道工序,小小的饅頭好看多了,一圈一圈的,很可愛哈。”食材明細主料麪粉(550克)番薯(1個)酵母(4克)白糖(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色番薯饅頭卷的做法步驟1、準備...
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紫薯雙色切饅頭怎麼做-紫薯雙色切饅頭的做法
  • 紫薯雙色切饅頭怎麼做-紫薯雙色切饅頭的做法

  • “廚格格羣磕雙色切饅頭,我做了兩款,一款是紫薯的,一款是南瓜的,今天把這款紫薯饅頭和大家一起分享。很喜歡紫薯的顏色,更喜歡她的美味。饅頭是我們北方的主食,雖統稱饅頭,但是大家總是喜歡變着花樣吃,把自己喜歡的其他食材和麪粉一起做出更美味更美觀的食物。還記得以朋友做的是...
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紫薯雙色奶香饅頭的做法 胡蘿蔔紫薯雙色奶香饅頭 紫薯雙色奶香饅頭怎麼做
  • 紫薯雙色奶香饅頭的做法 胡蘿蔔紫薯雙色奶香饅頭 紫薯雙色奶香饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)紫薯(60克)胡蘿蔔(60克)奶粉(40克)糖(40克)牛奶(120克)輔料酵母(6克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯雙色奶香饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔和紫薯去皮,高壓鍋蒸熟,大概8分鐘左右2、蒸熟的胡蘿蔔放入料理機中加入60克的牛奶打成泥備用(紫薯也一樣方法打成泥)3...
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雙色紫薯饅頭怎麼做-雙色紫薯饅頭的做法
  • 雙色紫薯饅頭怎麼做-雙色紫薯饅頭的做法

  • 食材明細紫薯麪糰紫薯泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)白色麪糰麪粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、紫薯有點幹,摻了一點水壓成紫薯泥。3、紫薯泥、麪粉、酵母和成麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。4、麪粉、酵母和牛奶和...
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雙薯雙色饅頭怎麼做-雙薯雙色饅頭的做法
  • 雙薯雙色饅頭怎麼做-雙薯雙色饅頭的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)麪粉(適量)輔料粉(少許)酵母粉(約3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙薯雙色饅頭的做法步驟1、兩種番薯放入電煮鍋裏煮熟。2、趁熱,將番薯去皮,壓成泥,放至温度35度左右。3、然後分別加入酵母粉,白糖,麪粉。4、揉成光滑麪糰。5、放入碗裏自然發酵一...
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紫薯雙色饅頭卷的做法 花樣紫薯雙色饅頭卷 紫薯雙色饅頭卷怎麼做
  • 紫薯雙色饅頭卷的做法 花樣紫薯雙色饅頭卷 紫薯雙色饅頭卷怎麼做

  • “我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎羣磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,這次想做個花樣的,可能麪糰略微軟點,不是很理想,這次用的燕子的耐高糖酵母,氣温高感覺發酵的太快了...
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雙色薯泥饅頭怎麼做-雙色薯泥饅頭的做法
  • 雙色薯泥饅頭怎麼做-雙色薯泥饅頭的做法

  • “紫薯是很適合做甜點或麪點的食材,既可做餡料,又可加點麪粉之類做成外皮。所以就經常利用它加在麪粉裏做不同的麪點。在紫薯泥中加入檸檬汁瞬間就會使原來暗淡的紫色變成亮麗的紫,另外增加了紅薯,使原本普通的饅頭變得色彩豐滿起來,黃與紫的搭配總是那麼的和諧迷人,真的是隻要...
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,奶香味十足,美麗浪漫! 紫薯雙色玫瑰饅頭 怎麼做-紫薯雙色玫瑰饅頭 的做法 紫薯雙色玫瑰饅頭
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