燻雞骨架燉土豆茄子的做法 電壓力鍋~燻雞骨架燉土豆茄子 燻雞骨架燉土豆茄子怎麼做
- 熱菜
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“熟食做好的燻雞骨架,沒有什麼肉,吃的就是這個味道和一點點吮指的感覺😁
沒有吃完剩了些,放在冰箱冷藏,就不喜歡吃了,正好還有土豆和茄子,就燉它們好了。
大熱天的,電壓力鍋真是做飯做菜的好幫手啊,不僅快,關鍵是不熱,不熱,不熱啊😂😂”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
燻雞骨架燉土豆茄子的做法步驟
1、土豆,去皮洗淨後,切滾刀塊,備用。
2、茄子,切滾刀塊,備用。
3、雞骨架,掰成小塊。
4、電壓力鍋預熱,放入油,葱段,蒜瓣,煸炒出香味。
5、葱,切段。準備幾個蒜瓣。
6、葱葉部分,切葱花。
7、放入土豆塊,繼續煸炒,不要着急。
8、然後放入雞骨架和茄子,煸炒。
9、放入適量的水,幹辣椒,蠔油,生抽,糖,鹽,五香粉調味。開鍋後,加蓋,燉煮5-10分鐘,土豆熟了就可以收汁出鍋了。
10、出鍋後,撒上葱花,就可以開動了。
11、再來一張,雞肉的香味已經完全浸入土豆和茄子裏,茄子軟糯,土豆綿軟,雞肉脱骨,嗯,來碗🍚美美噠。
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