牛排骨燉土豆的做法 #團圓飯#牛排骨燉土豆 牛排骨燉土豆怎麼做

“微辣，鹹鮮。牛排軟爛，土豆粉糯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛排骨燉土豆的做法步驟

• 1、牛排骨適量。

• 2、改刀切塊。

• 3、冷水下鍋，放幾片姜。

• 4、:開鍋再煮10分鐘。

• 5、撈出，温水洗去血沫。

• 6、土豆去皮切滾刀塊。

• 7、鍋內適量油燒熱，薑片，香葉，八角，花椒，草果，乾紅辣椒炒香。

• 8、綽好的牛排放入翻炒幾下。

• 9、適量老抽，翻炒均勻。

• 10、加足量的開水，適量鹽，生抽調味。

• 11、一個蕃茄塊，大火煮開，轉中小火燉煮一個小時。

• 12、大火收汁，關火盛盤。

• 13、成品。

• 14、成品。