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關於紅燒馬哈魚塊怎麼做的餐飲百科

紅燒馬哈魚塊的做法 美味享受---紅燒馬哈魚塊 紅燒馬哈魚塊怎麼做
  • 紅燒馬哈魚塊的做法 美味享受---紅燒馬哈魚塊 紅燒馬哈魚塊怎麼做

  • “馬哈魚又叫鮭魚,素以肉質鮮美、營養豐富著稱於世,歷來被人們視為名貴魚類。中國黑龍江畔盛產大麻哈魚,是“大麻哈魚之鄉”。馬哈魚不僅是黑龍江省的大型珍貴特產魚類,也是我國淡水名貴魚類之一。其肉質細膩,呈紅色,味鮮美,脂肪含量極為豐富,營養價值相當高。其肉有補虛勞、健脾...
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紅燒草魚塊怎麼做-紅燒草魚塊的做法
  • 紅燒草魚塊怎麼做-紅燒草魚塊的做法

  • 食材明細主料魚塊(500克)輔料香葱(適量)調料玉米(適量)鹽(適量)料汁蠔油(半勺)生抽(2勺)老抽(少許)白糖(適量)香料辣椒(適量)大葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒草魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨。2、準備好料汁。3、香料準備好。4、鍋內放油燒熱,放入魚塊煎一...
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葱燒馬哈魚條怎麼做-葱燒馬哈魚條的做法
  • 葱燒馬哈魚條怎麼做-葱燒馬哈魚條的做法

  • 食材明細主料馬哈魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱燒馬哈魚條的做法步驟1、馬哈魚肉先用鹽料酒醃製10分鐘2、把醃製好的魚肉切成條3、切好沾乾粉4、下油鍋炸成金黃色5、鍋加油下葱條炸出葱油下醬油,鹽,味...
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紅燒大馬哈魚段怎麼做-紅燒大馬哈魚段的做法
  • 紅燒大馬哈魚段怎麼做-紅燒大馬哈魚段的做法

  • 食材明細主料大馬哈魚尾(一段)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒大馬哈魚段的做法步驟1、大馬哈魚尾刮鱗洗淨。2、瀝乾水,切成段。3、葱切段,薑切片,大蒜拍扁。4、鍋內放油把魚段兩面煎一下。5、把煎好...
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紅燒大塊魚怎麼做-紅燒大塊魚的做法
  • 紅燒大塊魚怎麼做-紅燒大塊魚的做法

  • 食材明細主料草魚(500g)輔料老抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)雞精(適量)葱(適量)辣椒醬(1勺)十三香(適量)白糖(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒大塊魚的做法步驟1、草魚切大塊後放入鹽、老抽、十三香醃製30分鐘2、醃製好的魚塊均勻的裹上幹澱粉3、鍋中多加點油燒七成熱下入魚塊...
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紅燒大魚塊怎麼做-紅燒大魚塊的做法
  • 紅燒大魚塊怎麼做-紅燒大魚塊的做法

  • “同樣的方法還適合紅燒魚頭。”食材明細主料大魚塊(適量)輔料凍豆腐(適量)生薑(4片)蒜末(適量)小紅椒(適量)小葱(適量)幹辣椒(適量)葱段(適量)調料鹽(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)料酒(適量)老抽(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒大魚塊的做法步驟1...
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幹炸鹹大馬哈魚塊怎麼做-幹炸鹹大馬哈魚塊的做法
  • 幹炸鹹大馬哈魚塊怎麼做-幹炸鹹大馬哈魚塊的做法

  • 食材明細主料鹹大馬哈魚(600克)輔料豆油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸鹹大馬哈魚塊的做法步驟1、把鹹大馬哈魚切成2釐米左右的魚塊,不要太大,大了不容易炸透。用水親。浸泡1至3小時,撈出控幹水分備用。2、把豆油燒至7、8成熱的時候每次炸10塊左右,炸多了油温會急劇...
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紅燒魚塊的做法 紅燒的魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 紅燒的魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • “家裏有人喜歡吃魚,就學習做各種魚,這個魚塊還是比較好評,和大家分享一下。”食材明細主料花鰱(半條)輔料生薑(3片)小米椒(3個)調料料酒(少許)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、我選的魚尾半條,就是不要魚頭,切塊,洗淨然後用鹽、生薑、料...
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紅燒鯉魚塊怎麼做-紅燒鯉魚塊的做法
  • 紅燒鯉魚塊怎麼做-紅燒鯉魚塊的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)輔料大葱(適量)生抽(適量)蒜(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)椒粉(適量)白酒(適量)白醋(適量)桂花香醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯉魚塊的做法步驟1、鯉魚洗淨,在魚頭下方劃開一刀,隱約找到一條類似線頭一樣的白色線,這就是所謂的...
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紅燒魚塊怎麼做-紅燒魚塊的做法
  • 紅燒魚塊怎麼做-紅燒魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(半條)青椒(一個)小米粒(一個)蒜苗(兩顆)輔料蒜瓣(五個)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、買回的草魚切塊,用生薑,料酒,鹽醃製半天。2、青辣椒,小米粒切絲備用。3、蒜瓣,生薑切絲備用。4、油熱放入生薑翻炒兩下(比平時...
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紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚塊(350克)大蒜苗(適量)生薑絲(適量)輔料鹽(各2克)胡椒粉(2克)生抽(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、魚塊,去除內臟,洗乾淨切斷,用料酒,鹽醃製半小時然後用不粘鍋煎至兩面偏黃。2、鍋內留底油,倒入玉米油,煸炒葱花,生薑。3、倒入魚塊,中火燜10分鐘,調...
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紅燒馬哈魚怎麼做-紅燒馬哈魚的做法
  • 紅燒馬哈魚怎麼做-紅燒馬哈魚的做法

  • “大馬哈魚刺少,很適合兒童吃。去超市買回了冷凍的馬哈魚,看起來很新鮮,肉質很嫩。試着用紅燒的做法,做的很成功”食材明細主料大馬哈魚(400g)輔料油(適量)姜(1小塊)葱(半根)蒜(幾瓣)冰糖(少許)鹽(適量)料酒(1湯勺)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒馬哈魚的做法步驟1、馬哈魚暖化洗乾淨,...
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紅燒黑魚塊怎麼做-紅燒黑魚塊的做法
  • 紅燒黑魚塊怎麼做-紅燒黑魚塊的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)輔料生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)糖(適量)食用油(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚一條洗淨2、切成塊、加入料酒、鹽醃製一會3、調料備好4、鍋燒熱下油、將魚塊煎至兩面微黃盛出5、...
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烤馬哈魚怎麼做-烤馬哈魚的做法
  • 烤馬哈魚怎麼做-烤馬哈魚的做法

  • 食材明細主料馬哈魚(250克)輔料蜂蜜(適量)醃料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤馬哈魚的做法步驟1、馬哈魚片解凍,洗乾淨。2、將馬哈魚片和料酒、鹽、胡椒粉、雞精、蠔油、辣椒粉放入不鏽鋼盆中。3、將魚片和醃料拌均,醃...
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紅燒熟魚塊怎麼做-紅燒熟魚塊的做法
  • 紅燒熟魚塊怎麼做-紅燒熟魚塊的做法

  • 食材明細主料炸好的熟魚塊(適量)大蒜(100克)米椒(適量)姜(適量)輔料老抽(適量)米酒醪糟(一勺)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒熟魚塊的做法步驟1、準備好食材。2、大蒜和米椒切好。3、起鍋燒油。4、下米椒和薑絲翻炒出香味。5、下大蒜梗翻炒。6、下熟魚塊翻炒...
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香煎馬哈魚塊怎麼做-香煎馬哈魚塊的做法
  • 香煎馬哈魚塊怎麼做-香煎馬哈魚塊的做法

  • “今天逛超市看見賣馬哈魚塊的,還是打特價的,就買些回來。因為塊有點小,最後就是煎着吃了。在醃魚的時候鹽要放的適量,我這次就醃得有點鹹了。”食材明細主料馬哈魚塊(200g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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香煎馬哈魚塊如何做簡單又好吃
  • 香煎馬哈魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料馬哈魚:200輔料醬油:2ml鹽:2料酒:適量蛋液:適量孜然粒:適量五香粉:2澱粉:適量食用油:適量具體步驟1.把馬哈魚塊沖洗乾淨瀝乾水分,在魚塊上抹上鹽醬油料酒五香粉醃製5分鐘。2.醃製好的魚塊均勻的沾上蛋液。3.兩...
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紅燒魚香魚塊怎麼做-紅燒魚香魚塊的做法
  • 紅燒魚香魚塊怎麼做-紅燒魚香魚塊的做法

  • “魚香即魚的香味,我覺得紅燒魚塊,這樣做才是純口味的魚香味道。”食材明細主料水(500-600克)輔料幹辣椒(3個)八角(2瓣)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(15粒)米醋(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚香魚塊的做法步驟1、鮮魚的種類可根據自己...
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紅燒帶魚塊怎麼做-紅燒帶魚塊的做法
  • 紅燒帶魚塊怎麼做-紅燒帶魚塊的做法

  • “比飯店裏都好吃的紅燒帶魚塊,吮指算什麼?我家每次做好配饅頭湯汁會被蘸光,配米飯湯汁會被澆光,更別説是魚塊了!總之吃完後盤子都不用洗,哈哈!給自己個做下下廣告了,總之喜歡吃紅燒帶魚的親有空做做試試了。”食材明細主料帶魚(兩條)薑片(適量)鹽(適量)植物油(適量)麪粉(適量)蒜頭(5瓣)姜(5片...
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美味紅燒馬哈魚如何做簡單又好吃
  • 美味紅燒馬哈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉質細嫩可口營養價值豐富的馬哈魚搭配着調味料烹飪,色香味俱全的家常菜餚紅燒馬哈魚讓人充分體會到美食的別樣風情。也許不需要太過奢侈,就只需要簡簡單單製作,這麼一道美味躍然桌上,讓人們心情大好呢。而且...
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紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚腩(適量)輔料香葱(少許)生薑(3片)大蒜(刪除)小辣椒(3瓣)配料鹽(半勺)料酒(1勺)白糖(刪除)老抽(少許)白胡椒粉(刪除)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、將材料準備好。2、魚尾洗淨後切成片狀。3、切好葱白,葱綠,薑絲,蒜片,小辣椒。4、鍋內倒少許油,放少許薑絲爆...
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紅燒馬鮫魚怎麼做-紅燒馬鮫魚的做法
  • 紅燒馬鮫魚怎麼做-紅燒馬鮫魚的做法

  • “前面發的香煎馬鮫魚,再分享一個馬鮫魚的做法。”食材明細主料馬鮫魚(500g)輔料葱(一根)生薑(一塊)紅椒(一個)蒜頭(4瓣)調料食用油(適量)生抽(一勺)老抽(半勺)料酒(一勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒馬鮫魚的做法步驟1、準備食材。馬鮫魚清洗乾淨,用薑絲和料酒醃製半個小時(香煎的做...
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紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做
  • 紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

  • “買了一條花鰱魚,魚頭前天晚飯做了魚頭豆腐湯,身體部分昨天做了紅燒,老媽一人就吃了一半,就是她嫌棄魚刺太多55555~~~~”食材明細主料魚(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)醋(適量)白胡椒粉(適...
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香煎孜然馬哈魚塊怎麼做-香煎孜然馬哈魚塊的做法
  • 香煎孜然馬哈魚塊怎麼做-香煎孜然馬哈魚塊的做法

  • “大馬哈魚腥味較重,這麼做後鮮香味美無腥味,是絕佳的下飯菜。”食材明細主料凍馬哈魚(一大塊)輔料葱(適量)姜(適量)調料食用油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香煎孜然馬哈魚塊的做法步驟1、凍大馬哈魚解凍洗淨。2、馬哈魚切塊。3、葱...
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紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法
  • 紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法

  • “八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅燒瓦塊魚的做法步驟1...
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