幹炸鹹大馬哈魚塊怎麼做-幹炸鹹大馬哈魚塊的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹炸鹹大馬哈魚塊的做法步驟

• 1、把鹹大馬哈魚切成2釐米左右的魚塊，不要太大，大了不容易炸透。用水親。浸泡1至3小時，撈出控幹水分備用。

• 2、把豆油燒至7、8成熱的時候每次炸10塊左右，炸多了油温會急劇下降，影響炸制效果。待炸至金黃色時撈出裝盤即可。

• 3、一頓吃不了的時候，要用保鮮盒裝好，放到電冰箱裏儲存。

小竅門

大馬哈魚是黑龍江特產的珍貴魚種，肉質渾厚。再配上大米粥、大碴子粥、二米粥等主食，嘿那叫一個字。香！