一起來認識一下吧-墨子酥的來歷你清楚嗎

在看古裝劇的時候，我們經常可以看到電視裏面有很多精緻的糕點做道具，其實這些糕點在我們生活裏面也是真實存在的，比如百合酥、蛋黃酥、綠豆糕玫瑰酥等等。今天小編要為大家介紹的墨子酥，下面就和小編一起來看看墨子酥的來歷吧。

一、墨子酥的來歷

墨子酥是安徽的一種傳統糕點，它是由上等的黑芝麻、細白糖、小磨麻油等原料製作而成的。清朝光緒年間，一位浙江的商人在安慶市開了一家叫做“稻香村”的糕點店。這家店鋪正好開在了胡玉美的醬園旁邊，胡玉美想要與之競爭，便開了一家叫做“麥隴香”的糕點店，這個名字取自於蘇軾的“麥隴風來餅餌香”。墨子酥就是麥隴香的特產之一，這款糕點的製作需要經過精心配料，還有九道工序才能夠製作而成。墨子酥興通烏墨，吃起來油而不膩，香甜又爽口，堪稱是老少皆宜。

二、墨子酥的營養價值

1.烏髮潤髮

墨子酥裏面含有能夠促使酪氨酸酶生成的物質，這種物質有助於增加，毛囊中黑色素的分泌，從而起到潤髮烏髮的作用。

2.養顏潤膚

墨子酥是用黑芝麻製作而成的，裏面含有豐富的維生素E，要知道這種營養物質是非常有效的抗氧化劑之一，它能夠幫助我們減少體內自由基的產生，清除老化代謝的產物。而且裏面還含有不少亞油酸，是很好的肌膚美容劑，能夠起到滋潤肌膚的作用，延緩衰老。

3.調節血壓

墨子酥裏面含有大量的鉀元素，它能夠幫助排出體內對於的鈉鹽，有助於消除水腫，調節血壓，對於心血管有着很好的保護作用。此外，墨子酥裏面含有人體所必須的亞油酸，這種營養成分能夠和人體內的膽固醇相結合，促進人體的新陳代謝，將多餘的脂肪和膽固醇排出體外，能夠有效地清除血液裏的廢物，防止血管硬化。

4.提高記憶力

墨子酥裏面含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和卵磷脂這些營養成分能夠增強我們的記憶能力，有着健腦益智的作用，還能夠有效地預防頭髮變白、脱落。除此之外，黑芝麻裏面還含有大量的鈣元素，所以説吃墨子酥對於補鈣也是很有好處的。

通過上文的介紹，相信現在大家都知道墨子酥的來歷了吧。作為安慶百年老店的特色糕點之一，墨子酥不僅口感酥香，而且營養比較豐富，有着滋補潤肺、補腎利肝等功效，是一款老少皆宜的傳統糕點，大家要是有機會去安慶的話一定不要錯過啊。