快來認識下吧-五指山美食

五指山位於海南，那裏風景優美，人情淳樸，冬暖夏涼，當然也有很多美食，今天就由我來給您介紹一些五指山的美食吧，這些美食都是當地特色，在您來過之後，肯定會讓您對這裏的民風，風景，美食有一個更加美好的印象。話不多説，就讓我們看看都有哪些美食吧！

五指山美食

水滿茶,是一種高山上的茶.山蘭酒,這兩種在水滿鄉可以品嚐.

一、五指山野菜

是一種樹芽,很脆也很綠色.當您踏上五指山這塊美麗傳奇的處女地時，您首先嚐到的茶是五指山的雲霧茶(也稱水滿茶)。水滿茶生長在海拔約800米的雲霧山中，故茶芽柔軟，嫩綠純淨，加入五指山仙水泡之，湯色黃綠，香溢味濃，清爽可口，解渴回甘。醫藥部門確認，五指山雲霧茶含有大量的茶多酚、氨基酸等，能促進人體機能的新陳代謝。

二、五指山的酒

有山蘭米酒和山蘭甜酒(山蘭為黎族山區一種耐旱的坡糯稻，又分山蘭黑米、紅米、白米、山蘭糯米釀製而成)醇香可口、濃而不烈，醉而不上頭;加之黎家唱酒三部曲，即“貢敖”(黎語：敬酒)，“痺敖”(黎語：唱醉酒)和“吞丘”(黎語：唱山歌)，更是別具一番鄉村風味;五指山的五腳豬，也叫多情豬，即五指山農民放養的家豬整天在山地裏尋食時與野豬“偷情”產生的後代，其肉質香脆、肥而不膩。這裏盛產革命菜、百花菜、新娘菜、苦苦菜、雷公根、勾勾菜等十多種野菜，全是天然綠色食品。

三、山牛肉

山牛的肉質特佳,香鮮兼具,有山牛肉賽鹿肉之説.

四、椰絲糯米粑

是用糯米粉做皮,填以新鮮的椰絲,芝麻,碾碎的炒花生,白糖等配成的陷.

五、樹仔菜

樹仔菜的做法一般都是清炒，也有做湯的，不過，最流行的還是清炒，因為清炒更能體現出色香味形。色：青幽幽的嫩綠色。香：淡淡的蒜蓉和野菜的清香。味：除了鹽和蒜蓉，你吃到的是野菜的原滋原味。形：莖在一個方向，葉在一個方向，不能有一根雜亂。

六、靈芝湯

靈芝湯是天然的產物，非常的珍貴生長在大山深處很難被發現。自然這一到靈芝湯也非常的珍貴。靈芝湯就是用靈芝和一些西洋參等補品加上豬骨一起熬製而成的美味。大火將磷脂的功效和豬骨類的營養結合起來是一個非常好的補品。

好了，聽了這麼多五指山美食的介紹是不是躍躍欲試了，馬上也會有一些小長假的到來，在這時，選擇一些風景優美，民風淳樸，又有許多美食的地方，可以説是對自己疲憊工作的最好的安慰了，品嚐着五指山的美食，望着五指山的美景，與當地居民聊聊生活，這也很愜意不是嗎。