美味的蓮蓬豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：適量
青豆 ：適量
菠菜 ：適量
豆腐 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
葱 ：適量
生粉 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.波菜取葉，水髮香菇去蒂切末，葱切葱花。

2.準備豆腐，搗碎，放一勺鹽、胡椒粉、雞蛋清、生粉，拌勻。

3.模具刷上油，放入香菇末、葱花、豆腐、青豆。

4.鍋入清水，放入蒸架，把裝豆腐的模具放入蒸鍋中，加蓋 隔水蒸十分鐘 ，即可出鍋。

5.準備碟子，擺上菠菜，將豆腐在模具中取出，裝盤即可

烹飪技巧

無