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關於鮮奶酪怎麼做好吃的餐飲百科

鮮奶酪的做法 自制鮮奶酪 鮮奶酪怎麼做
  • 鮮奶酪的做法 自制鮮奶酪 鮮奶酪怎麼做

  • “幾年之前開始用裏海酸奶菌粉製作酸奶,這種菌粉價格較高,製作很簡單,而且是常温酸奶,不需要用酸奶機什麼的,成品口感略酸一點,家人不太愛吃,我就開始過濾酸奶製作鮮奶酪,沒想到不喝酸奶的反而喜歡吃鮮奶酪,直接用來塗抹麪包或者與其他果醬調成抹醬,更受家人的歡迎;從此之後一發不可...
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芒果冰鮮奶酪凍怎麼做-芒果冰鮮奶酪凍的做法
  • 芒果冰鮮奶酪凍怎麼做-芒果冰鮮奶酪凍的做法

  • 食材明細主料雀巢淡奶油(125克)牛奶(125克)新鮮芒果泥(80克)輔料細砂糖(40克)明膠片(4克)配料白蘭地酒(1大勺)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果冰鮮奶酪凍的做法步驟1、將奶油、牛奶、細砂糖倒入鍋中拌勻,加熱至約50度,使糖溶化。2、將4克明膠片用冰水泡軟,取出擠幹水分,將軟化的...
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奶酪海鮮焗飯怎麼做-奶酪海鮮焗飯的做法
  • 奶酪海鮮焗飯怎麼做-奶酪海鮮焗飯的做法

  • “生活就是應該滿是童話般的夢想,要把這童話做到美食裏,讓分享的人,入夢境一般的奇幻,那才是理想中的真正意義的美食。”食材明細主料米飯(適量)蝦仁(適量)蟹柳(適量)輔料玉米粒(適量)青豆(適量)菠蘿(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)配料鹽(適量)食油(適量)胡椒粉(適量)鮮奶油(適量)牛奶(適量)黃油(適量)麪粉(適...
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奶酪鮮蝦時蔬蛋腸怎麼做-奶酪鮮蝦時蔬蛋腸的做法
  • 奶酪鮮蝦時蔬蛋腸怎麼做-奶酪鮮蝦時蔬蛋腸的做法

  • “奶酪鮮蝦時蔬蛋腸,奶酪配鮮蝦,裏面還有孩子們愛吃的玉米粒,西蘭花,胡蘿蔔,超級棒的補鈣食品哦!而且也是非常快手的早餐哦!”食材明細主料鮮蝦(100克)雞蛋(4個)玉米粒(40克)胡蘿蔔(小半根)西蘭花(3-4朵)奶酪(30克)葱花(少許)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪鮮蝦時蔬蛋腸的做...
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奶酪鮮蝦派如何做簡單又好吃
  • 奶酪鮮蝦派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料奶酪片:適量鮮蝦:適量鯡魚仔:適量麪包片:適量輔料日式泡薑片:適量鹽:適量胡椒粉:適量酒:適量具體步驟1.將鮮蝦去皮挑去蝦線,用鹽、胡椒粉、酒醃漬。2.麪包片切去外皮,切成小片。3.鍋中做水燒開,將鮮蝦焯熟,撈出,待用。...
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鮮奶奶酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 鮮奶奶酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料厚分蛋海綿蛋糕:一塊糖:適量雞蛋:適量鮮牛奶:適量片狀奶酪:適量麪粉:適量玉米澱粉:適量黃奶油:適量葡萄乾:適量火龍果:適量獼猴桃等:適量輔料具體步驟1.室温放黃奶油加糖打到鬆發。2.在奶油和糖的混合物中加蛋黃,要一...
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奶酪怎麼吃最好吃?-如何做奶酪
  • 奶酪怎麼吃最好吃?-如何做奶酪

  • 西方人都對奶酪有一種蜜汁喜愛,是我們理解不來的那種,尤其是法國人,不論是老人孩子還是男女都喜歡吃奶酪,他們可以把奶酪當做零食,也可以把奶酪當做是主食,如同中國人對某些食物的熱愛一樣,那麼奶酪的做法到底是什麼樣呢?我們一起來看看吧。一、如何做奶酪食材:1升牛奶,4湯匙麪粉,2...
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鮮奶酪水果脆皮碗怎麼做-鮮奶酪水果脆皮碗的做法
  • 鮮奶酪水果脆皮碗怎麼做-鮮奶酪水果脆皮碗的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)玉米油(50克)低粉(50克)細砂糖(30克)輔料鮮奶酪(適量)細砂糖(適量)草莓(適量)獼猴桃(適量)黃桃(適量)黑巧克力(適量)甜味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮奶酪水果脆皮碗的做法步驟1、把酸奶倒入奶酪架放冰箱靜置24小時。2、做好的鮮奶酪盛入容器中加入適量細砂糖拌勻備...
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意式鮮奶酪怎麼做-意式鮮奶酪的做法
  • 意式鮮奶酪怎麼做-意式鮮奶酪的做法

  • “意式鮮奶酪製作簡單,不需要很多原材料,不需要很複雜的工藝,只需要牛奶、淡奶、糖、吉利丁等幾樣簡單的材料。將牛奶和淡奶混合加糖煮過之後,加入吉利丁使其凝固就好了。搭配上新鮮的水果味道嫩滑,鮮美可口。”食材明細主料牛奶(40克)淡奶油(110克)輔料糖(15克)吉利丁(2克)芒果(適量)...
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意式鮮奶酪如何做簡單又好吃
  • 意式鮮奶酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料動物性淡奶油:220鮮牛奶:80細砂糖:30吉利丁片:4香草莢:半根輔料具體步驟1.備齊所有原料,吉利丁片用冷水泡軟。2.動物性淡奶油、鮮牛奶、糖到入鍋裏,香草莢對半剖開,用小刀把香草莢籽刮出放入鍋裏,然後把刮完香草...
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海鮮奶酪湯怎麼做-海鮮奶酪湯的做法
  • 海鮮奶酪湯怎麼做-海鮮奶酪湯的做法

  • “這個奶酪湯是10年前在國外的一個叫金叉子的飯店吃到的。鮮美的海鮮沾滿濃濃的奶酪,滿口濃香;回味悠長。用大連話講鮮掉眉毛不足為過。10多年來對這個奶酪湯念念不忘,期間在別的城市同樣名字的飯店也吃過,但味道相差甚遠。於是我這個對味道要求完美的吃貨決定自己複製這...
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鮮奶油奶酪餅乾如何做簡單又好吃
  • 鮮奶油奶酪餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中粉:2杯泡打粉:12g鮮奶油:300ml雞蛋:1個車達奶酪碎(cheddarcheese):3/4杯輔料糖:13g鹽:2g具體步驟1.中粉,泡打粉,糖,鹽過篩,加奶酪碎拌勻,加鮮奶油,打散的雞蛋,輕拌成團,若太乾,可一次加1小匙牛奶或水。2.把麪糰放撒薄粉面...
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鮮蝦奶酪焗飯怎麼做-鮮蝦奶酪焗飯的做法
  • 鮮蝦奶酪焗飯怎麼做-鮮蝦奶酪焗飯的做法

  • 食材明細主料芥藍菜(適量)鹹豬肉(適量)鮮蝦(適量)奶酪(適量)雞蛋(2個)米飯(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦奶酪焗飯的做法步驟1、芥藍菜切細丁,鮮蝦去殼去蝦腸留尾,用刀開背,鹹豬肉切細條狀,雞蛋打2個。2、雞蛋炒散,熟後盛出。3、鍋中熱油,把鹹豬肉炒幾下。4、放入芥...
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鮮奶酪裱花蛋糕怎麼做-鮮奶酪裱花蛋糕的做法
  • 鮮奶酪裱花蛋糕怎麼做-鮮奶酪裱花蛋糕的做法

  • “用自制酸奶做成鮮奶酪,再用鮮奶酪來裱花,更簡單而且更健康。奶酪為譽為“奶黃金”,營養豐富而且非常均衡,是世界上公認的健康食品:1,維生素豐富助生長。2,礦物質全面強骨骼。3,脂肪合理健腦力。4,鈣延緩骨質疏鬆。5,消化率高易吸收。”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(90克(蛋白內60克,蛋...
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鮮蛋奶酪火腿包怎麼做-鮮蛋奶酪火腿包的做法
  • 鮮蛋奶酪火腿包怎麼做-鮮蛋奶酪火腿包的做法

  • “鮮蛋奶酪餡是麪包的亮點,口感非常豐富細膩。”食材明細主料高粉(250克)雞蛋(25克)水(135克)奶粉(10克)鹽(3克)細砂糖(20克)酵母(3克)黃油(20克)輔料圓火腿(4片)白煮蛋(1個)芝士片(2片)沙拉醬(25克)卡仕達醬(25克)幹葱末(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蛋奶酪火腿包的做法步驟1、將麪糰材...
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奶酪鮮蝦丸怎麼做-奶酪鮮蝦丸的做法
  • 奶酪鮮蝦丸怎麼做-奶酪鮮蝦丸的做法

  • 食材明細主料黑虎蝦仁(30g)胡蘿蔔(100g)西蘭花(50g)寶寶奶酪(30g)輔料生薑(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪鮮蝦丸的做法步驟1、輔食食材。2、胡蘿蔔、西蘭花放入鍋中煮10min。3、煮好的胡蘿蔔、西蘭花切碎。4、薑片醃製蝦仁15min,去腥。5、蝦仁剁成蝦泥。6、蝦泥加胡蘿...
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栗子鮮奶奶酪撻怎麼做-栗子鮮奶奶酪撻的做法
  • 栗子鮮奶奶酪撻怎麼做-栗子鮮奶奶酪撻的做法

  • “濃郁軟滑的芝士撻,酥香的餅底,配上清新的鮮奶油和應季的栗子奶油,成品收到了朋友的一致好評~”食材明細主料無鹽黃油(65g)低筋麪粉(95g)椰蓉(18g)蛋黃(20g)水(15g)細砂糖(10g)鹽(1g)輔料奶油奶酪(200g)煉乳(25g)細砂糖(40g)雞蛋(70g)低筋麪粉(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)栗子鮮奶奶酪...
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意式鮮奶酪的做法 意式鮮奶酪-簡單中演繹不凡 意式鮮奶酪怎麼做
  • 意式鮮奶酪的做法 意式鮮奶酪-簡單中演繹不凡 意式鮮奶酪怎麼做

  • “不吃不知道,正不正宗不敢説有多純正,反正那種嫩滑是無與倫比的,美妙滋味盡在入口的那一瞬間詮釋的淋漓盡致……這等美味還不快來享受一下。”食材明細主料淡奶油(220克)鮮牛奶(80克)白糖(30克)吉利丁片(5克)輔料時令鮮果(適量)藍莓果醬(適量)奶香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意式鮮...
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意式鮮奶酪的做法 舞動在舌尖的美味—意式鮮奶酪 意式鮮奶酪怎麼做
  • 意式鮮奶酪的做法 舞動在舌尖的美味—意式鮮奶酪 意式鮮奶酪怎麼做

  • “具有美食王國之稱的意大利,因其獨特的地形和氣候,有着豐富多樣的食材,而意大利料理最大的特徵就是大部分都簡約質樸,是可以讓人輕鬆製作享用的。今兒做的意式鮮奶酪,就是可以與提拉米蘇媲美的一道意大利甜點,食材非常簡單,製作手法毫無難度,但成品的味道非常棒,香草的清香與奶香...
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鮮奶酪如何做簡單又好吃
  • 鮮奶酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:600江米甜酒:300輔料酸奶:適量糖:適量具體步驟1.備好江米甜酒、牛奶待用。2.把牛奶倒入煮鍋中煮開,放入適量白糖(喜歡甜一點的,就放入白糖,不喜歡就不放入,隨個人喜好)。3.倒入米酒(要度數濃一些的)。度數不...
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豆漿鮮奶酪怎麼做-豆漿鮮奶酪的做法
  • 豆漿鮮奶酪怎麼做-豆漿鮮奶酪的做法

  • 食材明細主料豆漿(350g)牛奶(200g)黑芝麻醬(適量)輔料糖(30g)吉利丁(3片)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆漿鮮奶酪的做法步驟1、吉利丁片泡入冰水,豆漿,芝麻醬,白糖,牛奶,等稱好備用2、豆漿加入糖煮開,關火3、加入泡軟的吉利丁,拌勻4、加入牛奶攪拌均勻5、預留100g的豆漿6、把剩餘的到...
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豆酪紫薯鮮奶怎麼做-豆酪紫薯鮮奶的做法
  • 豆酪紫薯鮮奶怎麼做-豆酪紫薯鮮奶的做法

  • “近期茶飲市場出現了一個新風潮,即是豆類元素在飲品中的應用,很多門店都陸續上新該元素的產品。尤其是廈門的後起之秀,sevenbus的推出的豆乳奶茶,讓網友乃至好奇寶寶們排隊2小時,甚至3小時才買到的豆酪奶茶。當然同行也不落後,例如盾內小眷村的涓豆腐奶茶;新作的茶出的紫糯米豆...
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家常鮮奶酪如何做簡單又好吃
  • 家常鮮奶酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:80公克果凍粉:10公克鮮奶:800公克鮮奶油:200公克芒果:2顆輔料具體步驟1.先將材料1拌勻備用。2.將鮮奶與作法1材料拌勻,用小火煮至90℃,離火。3.再加入鮮奶油拌勻,倒入模型中,待涼後冷藏凝固。4.將芒果洗淨...
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鮮蝦奶酪土司怎麼做-鮮蝦奶酪土司的做法
  • 鮮蝦奶酪土司怎麼做-鮮蝦奶酪土司的做法

  • “我喜歡做土司,切片的原味土司就愛吃,但我兒子只有土司片他是不吃的,於是就常常得把土司做成各種花樣,特別是需要加奶酪,那樣他才喜歡。今天這個鮮蝦奶酪的就是他愛的口味,奶酪和鮮蝦的搭配,味道確實是不錯,反正兒子喜歡就是媽媽動手的理由!”食材明細主料鮮蝦(6只)土司(6片)馬蘇裏拉...
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百利甜酒鮮奶酪怎麼做-百利甜酒鮮奶酪的做法
  • 百利甜酒鮮奶酪怎麼做-百利甜酒鮮奶酪的做法

  • “這是一款製作非常簡單,備受女生追捧的一款甜品,意式鮮奶酪要用到淡奶油,春節過後肉已上身,高熱量的食材還是不用的好,只用到純牛奶,但是添加了奶油味的百利甜酒,口感立刻發生了變化,”食材明細主料全脂牛奶(500ml)輔料魚膠粉(10克)細砂糖(60克)奶油味百利甜酒(70克)純淨水(50克)甜味(口味)...
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