美味的台式酸辣湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這款台式酸辣湯真的是美味極了，用的料是那樣的多，而且所用的料的口感和味道都是不同的哦，豆腐，就給人一種軟綿綿的感覺的，裏面的木耳給人的感覺就是好像不會爛的一樣，畢竟到目前為止，我還沒看到過被煮爛的木耳，這款湯的味道也是挺誘人的呢。

主料

肉絲 ：1斤
紅蘿蔔 ：1根
黑木耳 ：1兩
茭白 ：1根
海鮮菇 ：2兩
雞蛋 ：3個
辣椒 ：5根
豆腐 ：半塊

輔料

塩 ：1小匙
澱粉 ：30
醬油 ：50ml
香醋 ：50ml
砂糖 ：1小匙
香菜 ：少許
麻油 ：少許

具體步驟

將材料備好，紅蘿蔔刨絲，筊白刨絲，豆腐切絲，辣椒切片，幹木耳用水泡開

將切絲的豆腐放入水裡煮

放入紅蘿蔔絲

放入黑木耳

放入筊白絲

放入海鮮菇

肉絲用滾水燙熟去腥

放入燙熟的肉絲

加入香醋，加上醬油，加上砂糖和塩

滾開時，倒入打散的蛋液

放入辣椒

勾芡拌勻即可，上桌時放入少許的香菜和麻油