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關於焦糖海鹽麥芬的家常做法的餐飲百科

焦糖海鹽麥芬怎麼做-焦糖海鹽麥芬的做法

  • 焦糖海鹽麥芬怎麼做-焦糖海鹽麥芬的做法

  • “超軟的瑪芬蛋糕，加入焦糖醬味道更好，燕麥也起到了裝飾作用”食材明細主料低粉（90g）牛奶（90g）食用油（60g）焦糖醬（50g）雞蛋（1個）泡打粉（3.5g）輔料鹽（2g）燕麥（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖海鹽麥芬的做法步驟1、準備好原材料2、將蛋、鹽、焦糖醬、奶等混合3、篩入麪粉攪拌均勻...
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海鹽焦糖冰淇淋的做法 詹妮的海鹽焦糖冰淇淋 海鹽焦糖冰淇淋怎麼做

  • 海鹽焦糖冰淇淋的做法 詹妮的海鹽焦糖冰淇淋 海鹽焦糖冰淇淋怎麼做

  • “入口時的焦糖味會轉化為一種鹹甜平衡的口味，令人垂涎。在炙熱的爐子上手工攪拌糖漿，換來的是世上無與倫比的美味。配方出自詹妮所著的《我愛冰淇淋》（Jeni'sSplendidIceCreamsatHome)説明：配方中1杯=250毫升，用杯稱量更省事哦！”食材明細主料全脂牛奶（2杯）奶油奶酪（43克）奶油（1¼...
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焦糖奶油馬芬怎麼做-焦糖奶油馬芬的做法

  • 焦糖奶油馬芬怎麼做-焦糖奶油馬芬的做法

  • 食材明細主料黃油（50克）紅糖（20克）焦糖奶油（60克）低筋粉（100克）雞蛋（45克）牛奶（25克）耐烤巧克力豆（適量）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖奶油馬芬的做法步驟1、紅糖放入保鮮袋中，用擀麪杖將大的紅糖顆粒碾碎。2、黃油軟化，加入紅糖，打發至顏色變淺，蓬鬆。3、分次加入蛋液，每...
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無油低糖紅糖裸麥麥芬怎麼做-無油低糖紅糖裸麥麥芬的做法

  • 無油低糖紅糖裸麥麥芬怎麼做-無油低糖紅糖裸麥麥芬的做法

  • “剩下半包裸麥粉，決定從百分百開始遞減，直至將它霍霍乾淨。無法想象百分百的裸麥麪包，正好看到一個超級低糖而又無油的純裸麥麥芬，就從它開始吧，量太少，感覺太浪費電，膨脹效果還不錯，就是表面看起來比較幹有一種獨特的麥香。。。”食材明細主料雞蛋（1個）黑裸麥（60克）牛奶（60克）紅糖（5克...
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焦糖海鹽芝士冰淇淋怎麼做-焦糖海鹽芝士冰淇淋的做法

  • 焦糖海鹽芝士冰淇淋怎麼做-焦糖海鹽芝士冰淇淋的做法

  • “從來沒有一種食物，能在煮焦後還這麼好吃，它就是美味的——焦糖。把單一甜味的白砂糖煮成褐色，再做成焦糖醬，過程很簡單，卻使它的風味和層次大大豐富起來。今年流行的“焦糖海鹽冰淇淋”，就採用了焦糖和海鹽的絕配，甜鹹兩種滋味在口中交融，比單純的甜味冰淇淋更吸引人，也成為了很...
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蔓越莓麥鹽芬怎麼做-蔓越莓麥鹽芬的做法

  • 蔓越莓麥鹽芬怎麼做-蔓越莓麥鹽芬的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（100克）砂糖（30克）泡打粉（6克）植物油（30克）牛奶（80克）鹽（1.25克）雞蛋（20克）輔料蔓越莓（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓麥鹽芬的做法步驟1、牛奶混入植物油2、雞蛋打散，加入牛奶中3、麪粉，糖，泡打粉，鹽混合4、加入蔓越莓5、再加入2的混合物中，攪拌均勻6、分...
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海鹽奶油焦糖醬的做法 海鹽奶油焦糖醬，用途百搭，做法巨簡單，風味獨特美妙。 海鹽奶油焦糖醬怎麼做
海鹽焦糖芝士蛋糕怎麼做-海鹽焦糖芝士蛋糕的做法

  • 海鹽焦糖芝士蛋糕怎麼做-海鹽焦糖芝士蛋糕的做法

  • “第一次吃到海鹽焦糖芝士蛋糕是在一家叫cedele的咖啡店,當時發現原來鹽和焦糖也可以如此奇妙的搭配,看過我之前檸檬芝士蛋糕的朋友們再做這款蛋糕會很容易上手,只是其中的食材有變化而已,希望大家也會喜歡這款蛋糕”食材明細主料消化餅（50克）白糖（7克）無鹽黃油（25克）輔料奶油...
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焦糖海鹽奶蓋奶茶怎麼做-焦糖海鹽奶蓋奶茶的做法

  • 焦糖海鹽奶蓋奶茶怎麼做-焦糖海鹽奶蓋奶茶的做法

  • “收到了靈檬家的奶茶機，一款曲線玲瓏，操作方便，又不佔地方的小家電！我很少在外面買奶茶，因為價格貴不説，一份大杯的奶茶，恐怕要20塊出頭，而且材料也沒那麼好，比如我做這款奶蓋奶茶，奶蓋材料可是貨真價實的奶酪，淡奶油做成的，外面賣的多數是奶蓋粉做的！所以，為了健康，還是自己做比較好，用...
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紅糖裸麥馬芬怎麼做-紅糖裸麥馬芬的做法

  • 紅糖裸麥馬芬怎麼做-紅糖裸麥馬芬的做法

  • “馬芬蛋糕比較省事，一個小時以內基本就能全部完成。懶惰+懈怠，來試試裸麥與紅糖的組合，紅棕色，口感柔軟，風味獨特～”食材明細主料低筋粉（55克）黑裸麥（45克）全蛋液（25克）牛奶（125克）紅糖（45克）鹽（1/4小勺）小蘇打（1/4小勺）泡打粉（1/2小勺）玉米油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖裸麥...
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糖漬果乾麥芬怎麼做-糖漬果乾麥芬的做法

  • 糖漬果乾麥芬怎麼做-糖漬果乾麥芬的做法

  • 食材明細主料低筋粉（200g）輔料BP粉（8g）無鹽黃油（100g）牛奶（100ml）糖漬果乾（100g）配料砂糖（100g）鹽（適量）蜂蜜（40g）蛋（2個）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖漬果乾麥芬的做法步驟1、將低筋粉和BP粉混合起來，用篩子篩好後備用。糖漬果乾用水沖洗掉表面的糖粉之後控幹備用。2、將室温放置...
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焦糖巧克力瑪芬怎麼做-焦糖巧克力瑪芬的做法

  • 焦糖巧克力瑪芬怎麼做-焦糖巧克力瑪芬的做法

  • “焦糖奶香濃郁細膩，如怡口蓮一般香滑，加入瑪芬中口感好極了。”食材明細主料低粉（100g）雞蛋（1只）輔料黃油（50g）細砂糖（25g）牛奶（30ml）焦糖（2大匙）配料泡打粉（3g）巧克力豆（40g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖巧克力瑪芬的做法步驟1、現將黃油室温軟化。2、軟化後的黃油加入砂糖攪...
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海鹽焦糖戚風蛋糕的做法 極致美味、妙不可言【海鹽焦糖戚風蛋糕】 海鹽焦糖戚風蛋糕怎麼做
海鹽焦糖醬太妃糖味怎麼做-海鹽焦糖醬太妃糖味的做法

  • 海鹽焦糖醬太妃糖味怎麼做-海鹽焦糖醬太妃糖味的做法

  • “絕對能稱上是一款萬能醬。每次做都驚豔於它的味道，鹹甜的口感有着豐富的層次。可以用來做奶茶、冰激淋、瑪德琳、麥芬、奶油蛋糕磅蛋糕、抹面包，淋面…幾乎能做任何甜品.它與卡士達醬憑實力全年長駐我的冰箱。”食材明細主料白砂糖（125克）清水（25克）海鹽（1-2克）輔料淡奶油（100克...
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海鹽奶油焦糖醬怎麼做-海鹽奶油焦糖醬的做法

  • 海鹽奶油焦糖醬怎麼做-海鹽奶油焦糖醬的做法

  • “沒有黃油的奶油焦糖醬，又添加了海鹽，稍帶鹹味，空口吃、抹面包都不錯。”食材明細主料細砂糖（200克）淡奶油（200克）輔料海鹽（2克）水（10ml）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鹽奶油焦糖醬的做法步驟1、奶鍋裏放入細砂糖和清水，開小火加熱至糖融化；2、糖的顏色在逐漸加深，輕輕晃動鍋子，...
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海鹽焦糖醬怎麼做-海鹽焦糖醬的做法

  • 海鹽焦糖醬怎麼做-海鹽焦糖醬的做法

  • “因為一直很好奇家附近吐司店的海鹽焦糖吐司的味道，乾脆自己做。當然，就先要製作海鹽焦糖醬咯~這款海鹽焦糖醬，除了拿來做烘焙的餡料，其實也可以直接當作抹醬或裝飾。”食材明細主料鮮奶油（80g）砂糖（70g）熱水（1.5大匙）無鹽黃油（15g）輔料海鹽（1~2g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海...
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海鹽焦糖戚風蛋糕怎麼做-海鹽焦糖戚風蛋糕的做法

  • 海鹽焦糖戚風蛋糕怎麼做-海鹽焦糖戚風蛋糕的做法

  • “最近好喜歡焦糖的味道，搬了一個“氣氣”的方子，成品出爐棒棒噠👍”食材明細主料細砂糖（30g）涼水（15g）熱水（45g）海鹽（2g）雞蛋（4個）植物油（40g）輔料海鹽焦糖醬（65g）檸檬汁（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海鹽焦糖戚風蛋糕的做法步驟1、先製作焦糖醬；40g白砂糖倒入鍋中，加入15克涼水，中...
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焦糖海鹽蛋糕怎麼做-焦糖海鹽蛋糕的做法

  • 焦糖海鹽蛋糕怎麼做-焦糖海鹽蛋糕的做法

  • “非常好吃的一款蛋糕，大家可以試着做一下”食材明細主料蛋清（170g）砂糖（70g）水（20g）蛋黃（100g）低筋粉（110g）輔料檸檬汁（5g）砂糖（60g）水2（20g）鹽（3g）色拉油（60g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）焦糖海鹽蛋糕的做法步驟1、所有材料稱好。2、首先將烤箱預熱：上火--190℃  下火--170℃。3、然...
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藜麥焦糖布丁怎麼做-藜麥焦糖布丁的做法

  • 藜麥焦糖布丁怎麼做-藜麥焦糖布丁的做法

  • “暖暖冬日午後小甜點。”食材明細主料稼祺藜麥（30g）淡奶油（100ml）牛奶（250ml）輔料芝士煉乳（65g）雞蛋（3顆）水（70ml）調料白砂糖（70g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藜麥焦糖布丁的做法步驟1、食材準備。2、開下藜麥，煮18分鐘撈出瀝水備用。3、碗中打入3顆雞蛋、攪勻。4、碗中倒入牛奶...
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家常奶鹽焦糖糖漿如何做簡單又好吃

  • 家常奶鹽焦糖糖漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白砂糖：200水：30鮮奶油：300鹽：2輔料具體步驟1.把鹽和水調勻，和糖一起加入鍋中熬煮至焦糖色，完全無需攪拌。（變色後輕輕晃動鍋子使糖漿受熱均勻）2.鮮奶油用微波爐加熱至沸騰。（1分45秒左右，每個微波爐功率略有不...
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焦糖海鹽淋面蛋糕的做法 聖誕集錦一焦糖海鹽淋面蛋糕 焦糖海鹽淋面蛋糕怎麼做
海鹽焦糖吐司的做法 海鹽焦糖吐司丨吐司新吃法，焦香酥脆，追劇必備 海鹽焦糖吐司怎麼做
花生醬焦糖脆皮馬芬怎麼做-花生醬焦糖脆皮馬芬的做法

  • 花生醬焦糖脆皮馬芬怎麼做-花生醬焦糖脆皮馬芬的做法

  • “冬天天冷，適當吃些熱量高的食物，特別是糕點，不但能及時補充能量，還能獲得極大的滿足感。今兒跟大家分享這款花生醬焦糖脆皮馬芬（Muffin），無需打發雞蛋，麪粉和雞蛋等材料攪拌均勻，用烤箱或者空氣炸鍋烤一烤就成。由於加了大量的花生醬，所以特別濃香。表面篩了厚厚一層紅糖粉，經過高...
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楓糖核桃麥芬怎麼做-楓糖核桃麥芬的做法

  • 楓糖核桃麥芬怎麼做-楓糖核桃麥芬的做法

  • “麥芬是入門級的小點心，簡單快手，並且可以隨心所欲變換許多口味，這道楓糖核桃麥芬用楓糖漿代替砂糖，味道非常濃郁，口感也不會甜膩，配上核桃獨有的香味，是一款美味又營養的小點心。”食材明細主料牛奶（80克）楓糖漿（100克）玉米油（60克）核桃仁（50克）輔料低粉（200克）泡打粉（6克）甜味（口味）烤（工藝）...
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海鹽焦糖香蕉三明治怎麼做-海鹽焦糖香蕉三明治的做法

  • 海鹽焦糖香蕉三明治怎麼做-海鹽焦糖香蕉三明治的做法

  • “這個麪包，除了手撕着吃，您還可以夾上各種配料做成三明治，或者抹上果醬直接吃，我不僅與大家分享麪包的做法，還分享給大家一個不是果醬，便比放果醬更好吃的三明治做法，兩分鐘就能做出來，就利用家中現有的香蕉。老公孩子嘗完後都埋怨我為啥沒早點學會這個三明治的做法。如果您也感...
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