楓糖核桃麥芬怎麼做-楓糖核桃麥芬的做法

“麥芬是入門級的小點心，簡單快手，並且可以隨心所欲變換許多口味，這道楓糖核桃麥芬用楓糖漿代替砂糖，味道非常濃郁，口感也不會甜膩，配上核桃獨有的香味，是一款美味又營養的小點心。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

楓糖核桃麥芬的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、將牛奶、玉米油和楓糖漿混合攪拌均勻

• 3、加入一併過篩的低粉和泡打粉

• 4、用刮刀翻拌混合至還有些許乾粉人狀態時加入烤熟的核桃仁拌勻

• 5、裝入模具至八分滿，放入預熱到180度烤箱上下火、中層，20~25分鐘

小竅門

核桃仁要先烤熟，180度10分鐘的樣子，冷卻後掰成小塊
低分和泡打粉要混合過篩，以保證泡打粉分佈均勻
避免過度攪拌使麪粉起筋影響口感