減糖版核桃麥芬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：100
牛奶 ：80
蛋黃 ：2個
碧根果仁 ：30
玉米油 ：30

輔料

鹽 ：1
泡打粉 ：5

具體步驟

1. 將食用油 牛奶 蛋黃 倒入盆中，攪拌均勻。

2. 在液體中倒入砂糖和鹽，攪拌後倒入25g左右的碧根果仁。

3. 將低粉和泡打粉倒入液體中拌勻。

4. 倒入大紙杯中，大小大概是6連模大小的紙杯。

5. 此量做3個大紙杯，6個小紙杯。我是一次做了double的量，正好可以烤一盤6連模的大紙杯~想高產的朋友，可以自己計算容量哦。

6. 最後5g果仁是灑在蛋糕上面做裝飾的喲~

7. 最後温度：180度大紙杯30分鐘小紙杯20分鐘

烹飪技巧

這是一款很好做的蛋糕，只需將乾濕材料分別混合後攪拌均勻即可。關於果仁的加入，純粹是我自己的DIY創作。原配方採自君之的《草莓麥芬》，可是我不喜歡紅糖，所以用了韓國幼砂糖，而且減半了糖量。喜歡吃其他果仁的同學可以自己換成喜歡的量