香芋核桃馬芬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

全蛋 ：1個
自制芋泥 ：100
牛奶 ：60ML
低粉 ：120
核桃仁 ：50

輔料

糖粉 ：30
色拉油（我減低的份量） ：30
煉乳 ：10
泡打粉 ：1/2小勺
蘇打粉 ：1/4小勺

具體步驟

1. 全蛋打散加色拉油攪拌均勻。蛋一定要吃進油，不能蛋油分離。

2. 芋泥加牛奶、煉乳充分攪拌均勻。（這個過程要很認真，芋泥很粘，不太吃水，要很有耐心的攪拌，並且儘量把芋泥中未攪拌均勻的芋頭顆粒進行再次捻壓）

3. 低粉、泡打粉、蘇打粉、糖粉過篩後，與核桃仁拌勻；將1、2的料倒入料3中進行攪拌。

4. 盛入紙模中，每個裝8分滿即可；此方子能做底寬5.5釐米，高5釐米的紙模三個、蛋塔模一個（超載版）。

5. 烤焙：預熱180度，中層上下火20分鐘，即可。