美味的開胃酸辣湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
番茄 :300g
金針菇 :200g
蘑菇 :200g
胡蘿蔔 :1個
青菜 :300g
姜 :適量
王守義麻辣鮮 :適量
白胡椒粉 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
香油 :適量
水澱粉 : 適量
有一個週末的時候,朋友請客去他家吃飯,在他家就吃到了這一道菜,真是在我的食譜裏面排得上號的一道開胃酸辣湯了,味道很好,簡直是美味,所以回來的時候我就問了方法,自己在家沒事的時候就會做給家人吃,家人們也都很喜歡,看到他們喜歡我很高興。
主料
瘦肉 : 200g番茄 :300g
金針菇 :200g
蘑菇 :200g
胡蘿蔔 :1個
青菜 :300g
輔料
大葱 :適量姜 :適量
王守義麻辣鮮 :適量
白胡椒粉 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
香油 :適量
水澱粉 : 適量
具體步驟
準備好食材,瘦肉切片,放料酒,生抽,油,澱粉,鹽,胡椒粉適量拌勻,醃製十分鐘。
熱油,下肉片炒至變色。
放入番茄翻炒幾下。
放入胡蘿蔔翻炒至斷生。
放入金針菇,蘑菇翻炒變軟。
添開水,放入葱姜,大火滾3分鐘。
依次加入調味料。
下青菜煮三分鐘,兑適量水澱粉,煮至湯汁略稠,倒入少許香油,出鍋。
吃的時候放點醋更美味!晚上做飯時拍的,光線不太好,大家不要介意,嘿嘿!
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