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關於台式的餐飲百科

菠蘿台式蛋撻如何做簡單又好吃
  • 菠蘿台式蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:160雞蛋:2只輔料黃油:70糖:40淡奶油:110牛奶:60菠蘿:1個具體步驟1.撻水:淡奶油、牛奶、砂糖放在鍋裏混合均勻,用小火加熱至糖融化,微微沸騰。2.放置在旁邊冷卻到微温,加入打散的雞蛋用手動蛋抽拌勻。3.最後...
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美味的台式鹽酥雞如何做簡單又好吃
  • 美味的台式鹽酥雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.九層塔洗乾淨後要晾乾,以免炸的時候爆鍋2.雞肉要去皮,剁成小塊。3.醃製雞肉:加入白酒2湯匙、蒜末少許、1茶匙五香粉、1/2茶匙胡椒粉、醬油、2湯匙左右的糖。(可以根據個人口味進行調整)~4.用...
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台式咖啡店加盟需要多少費用
  • 台式咖啡店加盟需要多少費用

  • 餐飲提問:台式咖啡店加盟需要多少費用cai大燕子回答:1.品牌加盟現在每個城市中都有很多的咖啡店,想要開一家人氣較高客流量較大的店,只能選擇加盟品牌店,因為大部分年輕人認準品牌。加盟一家品牌咖啡店加盟費大概在十萬元到二十萬元之間,在加上品牌使用費、管理費和保證金等等...
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色香味俱全的台式蛋餅如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的台式蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個麪粉:150澱粉:20輔料水:適量葱花:適量鹽:適量火腿:適量具體步驟1.1、將麪粉和澱粉拌勻加入一點鹽再加入適量水或牛奶攪拌成能流動的糊狀。2.2、雞蛋打散加入切碎的葱花和一點鹽備用,火腿切丁備用。3....
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台式葱香麪包的做法 芳香滿溢之台式葱香麪包 台式葱香麪包怎麼做
  • 台式葱香麪包的做法 芳香滿溢之台式葱香麪包 台式葱香麪包怎麼做

  • “網上的看來的方子自己改進了一下~這幾天總是吃蛋糕吃膩了,想換個口味,又不想總是吃甜的,所以就決定做鹹甜兼備的葱香麪包,第一次做,造型捉急了點,湊合着看,但是味道相當不湊和,相當相當不湊合~~~烤的時候飄出來香味鄰居大爺都隔窗問我在烤什麼怎麼這麼香,非常喜歡的一款點心!!贊~...
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台式風味涼麪如何做簡單又好吃
  • 台式風味涼麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細油麪:200公克小黃瓜:30公克紅蘿蔔:30公克銀芽:30公克台式涼麪醬:3大匙芥末及辣油各:適量輔料具體步驟1.)將小黃瓜及紅蘿蔔切成細絲,和銀芽一起放入沸水中汆燙,再迅速放入冰水中漂涼,撈起瀝乾水份備用。2.)細油麪...
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台式滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 台式滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料香菇:適量五花肉:適量雞蛋:適量青菜:適量輔料五香粉:適量冰糖:適量醬油:適量料酒:適量薑片:適量炸葱酥:適量具體步驟1.香菇泡發後切丁備用(圖片是第一次做的時候拍的。吃完以後覺得香菇超美味不夠吃!後來做都是這...
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台式滷肉酥如何做簡單又好吃
  • 台式滷肉酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酥油:適量豬油或植物油皆可):30g水:40ml油酥:低筋麪粉:90g脱皮綠豆:350g植物油:150ml白糖:80g生抽:45ml雞精:少許滷肉餡:較瘦的五花肉(切小粒):適量八角:適量桂皮:適量薑片:適量老抽:適量料酒:適量糖:適量味精:適量輔料具體步驟...
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好吃的台式鳳梨蝦球如何做簡單又好吃
  • 好吃的台式鳳梨蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘台式鳳梨蝦球是一道十分不錯的菜餚,在中國這樣的菜餚不常見,所以很多食客對這道菜的看法不一,鳳梨和蝦結合起來更是有一種獨特的風味,這道菜不僅大膽而且還營養是一道不可多得的菜,鳳梨的甜味深深的融入蝦中這...
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台式滷雞翅怎麼做-台式滷雞翅的做法
  • 台式滷雞翅怎麼做-台式滷雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(5枝800克)輔料薑片(4片)蒜粒(4瓣)辣椒(一條)配料金蘭醬油(50cc)台灣米酒(2碗)細粒冰糖(15-20克)番茄醬(一湯匙)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)台式滷雞翅的做法步驟1、雞翅切2段,洗淨瀝乾水。2、小火爆香薑片,蒜瓣,辣椒。3、下雞翅,煎至微黃。4、轉小火,加入50cc醬油上色,...
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台式加盟便當品牌有哪些
  • 台式加盟便當品牌有哪些

  • 台式便當是台灣晚餐的通稱,傳入大陸後,廣受好評,台式便當投資在最近幾年變得很熱門。台式便當因為其味道獨特,服務優質以及出餐速度快的特點深受廣大消費者的喜愛和青睞,很多加盟商也想要通過加盟台式便當來改善目前的生活現狀,那麼台式加盟便當品牌有哪些?我們一起來看看。台...
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色澤不錯的台式五香油飯如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的台式五香油飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:適量糯米:9杯輔料水:5杯小紅葱頭:適量蝦米:適量香菜:適量蠔油:適量五香粉:適量三層肉:適量尤魚乾:適量食用油:適量麻油:適量黑胡椒粒:適量具體步驟1.小紅葱頭切末三層肉切絲,香菇泡軟切絲(水加點糖)泡軟的尤魚...
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台式飲品店加盟哪家好
  • 台式飲品店加盟哪家好

  • 飲品跟美食一樣,都是我們日常生活中不可缺少的,很多剛剛出來創業的人更願意開一家飲品店而不是美食店,那麼台式飲品店加盟哪家好呢?我們看看下文吧。台式飲品店加盟哪家好1.天池冬瓜茶單店投資費:100000元左右。天池冬瓜茶保證許許多多的消費者們是沒有品嚐過的,他是來自台灣...
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台式小火鍋加盟排名?
  • 台式小火鍋加盟排名?

  • 餐飲提問:台式小火鍋加盟排名?毛毛16回答:現在社會人均收入越來越高許多人有越來越多的消費,越來越多的人喜歡美食而小火鍋也是大家喜愛的美食中可以佔頭牌的一個美食,所以這個是一個好的選擇,是蠻不錯的,小火鍋排名前幾的有麻小旋旋轉小火鍋還有嗨撈嗨撈小火鍋都是蠻不錯的。...
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美味台式三杯雞如何做簡單又好吃
  • 美味台式三杯雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將炒鍋燒熱後倒入一杯麻油,用葱、姜,有條件的還可以配少許幹葱爆香,再將三黃雞切成拇指大小的塊狀放入拌炒,待雞塊稍一變色加入一杯醬油和少許的鹽,喜歡甜一點的再加些許的白砂糖也很不錯2.再次...
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三明台式臭豆腐加盟店知名品牌是什麼?
  • 三明台式臭豆腐加盟店知名品牌是什麼?

  • 餐飲提問:三明台式臭豆腐加盟店知名品牌是什麼?ldong79回答:嗯···有煮意的臭豆腐吧,其他的在三明沒有遇到過,不過有煮意做的確實不錯挺火爆的。...
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富貴花開的做法 富貴花開--台式香腸 富貴花開怎麼做
  • 富貴花開的做法 富貴花開--台式香腸 富貴花開怎麼做

  • “這道菜是用荷美爾台式香腸烹製而成的。我將香腸一分為二,做了花刀處理,經過煎制之後,花刀散開,呈現花朵的樣子;又使用了紅、白、綠的蔬菜與之相配合,葷素搭配,顏色上也有了響應。恰逢兩節之間,於是我使給此道菜取名為“富貴花開”,寓意生活越過越好。”食材明細主料荷美爾台式香...
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正宗台式滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 正宗台式滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料輔料具體步驟1.選上好的五花肉,要記得多買一塊豬皮哦,這樣煮出來的湯汁,才會有點粘稠感呀。。。口感就更好啦。。。整塊五花肉洗乾淨,和一大塊豬皮一起撈去血水,然後冷水下鍋,煮熟煮透。。。拿起來趁熱把豬...
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台式芋圓的做法 自制台式芋圓(附芋圓煮法) 台式芋圓怎麼做
  • 台式芋圓的做法 自制台式芋圓(附芋圓煮法) 台式芋圓怎麼做

  • “夏天到了,又是一個吃冷飲和甜品的好時節了,自制芋圓健康又美味。老媽買菜的時候只買了紫薯,就紫薯為原料做一個芋圓,南瓜和芋頭的做法是一樣的,就不另外開食譜了、”食材明細主料紫薯(200克)輔料木薯粉(95克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)台式芋圓的做法步驟1、將紫薯蒸熟...
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自制台式酸辣湯如何做簡單又好吃
  • 自制台式酸辣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在這裏跟大家分享的是——自制台式酸辣湯,我來到上海都快2年了,但是去的每一家台灣餐廳都沒能嚐到正宗的酸辣湯。這酸辣湯的好處,在於夏日能夠脾胃大開,佐配面條變成酸辣面,佐配飯變成酸辣飯,在裡頭加上餃子就...
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台式麻油雞怎麼做-台式麻油雞的做法
  • 台式麻油雞怎麼做-台式麻油雞的做法

  • “這是一道大補的菜,味道也很好。最重要的是做法超級簡單,但是名氣卻很大。是一道新手輕鬆操作卻能鎮住桌面的菜。”食材明細主料雞腿(兩隻)輔料老薑(一塊)配料黑芝麻油(兩湯匙)米酒(一碗)鹽(適量)白胡椒(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)台式麻油雞的做法步驟1、原料圖如圖。2、...
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台式三杯雞的做法 主婦獨家祕製台灣經典美味--台式三杯雞 台式三杯雞怎麼做
  • 台式三杯雞的做法 主婦獨家祕製台灣經典美味--台式三杯雞 台式三杯雞怎麼做

  • “沒上菜之前先來説説做這道菜遇到的事:話説這道菜我向往了很久,也期待了很久,遲遲未動手的原因是沒有九層塔,超市沒見着,菜場也沒找到,九層塔對我來説成了很難覓的香料!做三杯雞的願望就一直懸着,九層塔與三杯雞的關係,毫不誇張的説,那是三杯雞味道的精妙之處,沒有九層塔何以成就完...
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台式滷肉飯怎麼做-台式滷肉飯的做法
  • 台式滷肉飯怎麼做-台式滷肉飯的做法

  • 食材明細主料五花肉(一斤)輔料雞蛋(五個)油菜(兩顆)冰糖(少許)紅葱(半斤)調料料酒(少許)老抽(適量)生抽(適量)八角(適量)滷汁(少許)十三香(適量)白胡椒粉(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)台式滷肉飯的做法步驟1、白水煮雞蛋備用。2、紅葱切片。3、涼鍋涼油,下入紅葱小火慢炸,炸至微黃脱幹水...
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全國台式滷肉飯加盟流程是什麼
  • 全國台式滷肉飯加盟流程是什麼

  • 提及到滷肉飯,大家一般都會想到台式滷肉飯,台式滷肉飯不僅味道鮮美,它的美味更是一般人都無法抗拒,是一道傳統的美食。因為味道鮮美受到人們的喜愛,市場上的滷肉飯的品牌也是逐漸的多了起來,各式各樣的滷肉飯的品牌讓創業者們眼花繚亂不知道如何選擇。全國台式滷肉飯加盟是一個...
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家常滷味一鍋出的做法 被顛覆的台式滷肉——家常滷味一鍋出 家常滷味一鍋出怎麼做
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