當前位置:味味甜 >

關於桂花魚的做法的餐飲百科

桂花魚怎麼做-桂花魚的做法
  • 桂花魚怎麼做-桂花魚的做法

  • ““家常下飯菜”今晚,為了彌補中秋夜我外出辦事,而沒有為家人做好吃的,就特意做了一道桂花魚。下面,與親們分享。它真的是超級下飯、好吃。”食材明細主料草魚(1條)醃魚調料料酒(20克)食鹽(10克)澆汁醬料生薑(1塊)青紅椒(各1只)香菜(4棵)掛漿材料雞蛋(2個)澱粉(80克)輔料生抽(2勺)老抽(2勺)香醋(2...
  • 27959
桂魚煮多久-桂花魚做法
  • 桂魚煮多久-桂花魚做法

  • 海鮮類的食品對住在海邊的孩子來説,並不陌生,海鮮對於我們人類來講,它是一道營養價值奇高的一道佳餚,對於住在海邊的人們,海產品在每家每户的餐桌上,基本是必備的一道主菜,它不僅有着豐富的營養還有人們喜歡的味道,基本上它在餐桌上都屬於一道主食,我們討論一下桂魚煮多久能熟?一、...
  • 19735
桂花茶怎麼做-桂花茶的做法
  • 桂花茶怎麼做-桂花茶的做法

  • “又到一年桂花盛開的時節,泡一杯桂花茶,醇厚的紅茶飄着淡淡的桂花香,別具一格。桂花性温、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。紅茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促進食慾...
  • 29363
盆景桂花魚 盆景桂花魚怎麼做-盆景桂花魚的做法 花一般的年宴菜
  • 盆景桂花魚 盆景桂花魚怎麼做-盆景桂花魚的做法 花一般的年宴菜

  • “大多數人談起川菜,腦海裏首先浮現的必然是各色麻辣菜式。但是這次我做的,就是一道不辣的川味河鮮。對我的菜譜感興趣的可以加我的微信訂閲號:wanweimeixue”食材明細主料桂花魚(400克)青蒜苗(10根)紅辣椒(1個)土豆(2個)培根片(3片)生菜(1顆)雞蛋液(50克)炸粉(50克)麪包糠(50克)黃瓜(1根)輔料鹽...
  • 6803
桂花魚的做法有什麼呢
  • 桂花魚的做法有什麼呢

  • 説到桂花魚,許多人會以為是桂花和魚結合的一道菜,事實並不是這樣的。桂花魚是一種魚,它是“四大淡水魚”中的一種,具有肉質鮮美,刺少肉多的優點,那麼桂花魚的做法有什麼呢,如果你也不瞭解,就看看接下來這篇文章吧。桂花魚的做法有什麼呢1、冬菜蒸桂花魚(1)食材:桂花魚和天津冬菜。...
  • 15293
鮮嫩桂花魚片粥怎麼做-鮮嫩桂花魚片粥的做法
  • 鮮嫩桂花魚片粥怎麼做-鮮嫩桂花魚片粥的做法

  • 食材明細主料桂花魚(1條)米飯(1碗)輔料葱未(適量)配料鹽(適量)姜(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮嫩桂花魚片粥的做法步驟1、桂花魚片肉,中骨及頭備用(我只用了一半的魚肉)2、魚肉切薄片,加鹽、薑絲、澱粉拌勻3、熱鍋下油,爆香葱頭及薑絲,下入魚骨及魚頭翻炒至變色,加入清...
  • 32724
桂花藕怎麼做-桂花藕的做法
  • 桂花藕怎麼做-桂花藕的做法

  • “桂花藕,這道菜清脆可口,適合夏秋季吃,而且做起來超簡單。濃濃的桂花味,脆脆甜甜的,好吃又開胃”食材明細主料蓮藕(500G)糖桂花(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花藕的做法步驟1、準備原材料:藕削皮洗淨待用。2、把藕切成薄片。3、鍋內的水燒開,把藕片倒入,焯下水,大概3分鐘...
  • 29459
酸菜桂花魚怎麼做-酸菜桂花魚的做法
  • 酸菜桂花魚怎麼做-酸菜桂花魚的做法

  • “在之前一直都是用草魚做酸菜魚,昨天剛好草魚賣完了,就選了桂花魚,味道真的比草魚更好,桂花魚腥味不是很大,總覺得像名字一樣,有種桂花香似的,是的,這是我的幻覺而已。😂😂毫不誇張的説,最後魚湯都喝乾了!泡飯、煮麪條吃都是絕配!!!”食材明細主料桂花魚(800g)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)調料幹辣...
  • 28004
姜葱桂花魚怎麼做-姜葱桂花魚的做法
  • 姜葱桂花魚怎麼做-姜葱桂花魚的做法

  • “桂花魚別名桂魚、鱖魚、季花魚、補五臟,益脾胃,充氣血,療虛損,適用於氣血虛弱體質,可治虛勞體弱、腸風下血等症。桂花魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來説,吃桂花魚既能補虛,又不必擔心消...
  • 29347
桂花凍怎麼做-桂花凍的做法
  • 桂花凍怎麼做-桂花凍的做法

  • 食材明細主料糖桂花(適量)吉丁片(4片半)輔料水(400ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花凍的做法步驟1、先準備吉丁片4片(多一點也可以)2、把它放在熱水裏攪拌融化(水應該有一點發黃)3、然後把它倒在奶鍋裏煮沸後,加入糖桂花(可以根據自己的口味決定甜淡,稍微多放一點不然燒出來...
  • 11207
桂花糕糯的做法 桂花糕 桂花糕糯怎麼做
  • 桂花糕糯的做法 桂花糕 桂花糕糯怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(150克)小麥澱粉(75克)砂糖(80克)水(200克)色拉油(40克)輔料鮮桂花(25克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花糕糯的做法步驟1、桂花洗後空下水。,放一邊備用。2、砂糖80克加入200克温水融化成糖水。加入桂花繼續攪拌。糯米粉150克,小麥澱粉75克,稱好倒入糖水中攪拌...
  • 4063
桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎麼做
  • 桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎麼做

  • “自己製作的桂花糖可以做饅頭,加入湯圓,小元宵,放入湯中反正都可以,無防腐劑,健康。”食材明細主料桂花(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)甜味(口味)調味(工藝)數天(耗時)普通(難度)桂花糖的做法步驟1、這是我自己家院子裏的桂花樹,也有不少年年了,親自採摘的最新鮮的,當然這是去年做的,現在桂花還沒...
  • 4566
清蒸桂花魚的做法 【清蒸桂花魚】----年年有餘 清蒸桂花魚怎麼做
  • 清蒸桂花魚的做法 【清蒸桂花魚】----年年有餘 清蒸桂花魚怎麼做

  • 食材明細主料桂花魚(1條)輔料姜(適量)葱(適量)蒜蓉(適量)紅椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂花魚的做法步驟1、盤底擺上幾片姜。2、魚洗淨,兩面抹上適量鹽和生粉。醃製一會。3、放入盤內。4、入蒸鍋。5、切好蒜蓉,紅椒絲,葱絲。6、蒸至...
  • 13700
桂花酸菜的做法 【桂花酸菜】 桂花酸菜怎麼做
  • 桂花酸菜的做法 【桂花酸菜】 桂花酸菜怎麼做

  • “此桂花非彼桂花。這個説白了就是剁椒酸菜炒雞蛋。雞蛋、酸菜、剁椒看似不太着邊的搭配,卻別有風味。看着家裏吃剩的小半碗酸菜,實在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪費,於是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着這個酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最後一句:翠花,上酸菜...
  • 12896
糖桂花的做法 自制糖桂花 糖桂花怎麼做
  • 糖桂花的做法 自制糖桂花 糖桂花怎麼做

  • “國慶長假,桂花飄香,正好有時間又有地方採桂花,於是就有了自制糖桂花。”食材明細主料新鮮桂花(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖桂花的做法步驟1、新鮮桂花才回來後,挑去雜質,放淡鹽水中浸泡一會。2、我是一邊挑一邊就把挑好的桂花放淡鹽水中浸泡,這...
  • 32418
桂花粉怎麼做-桂花粉的做法
  • 桂花粉怎麼做-桂花粉的做法

  • “前幾天在商場發現了桂花粉,小小的,外表做成一朵小花的形狀,非常可愛,細看了一下才知道它的和粉無關,成分其實是麪粉和碳酸鈉,就買回一包試做一下看好不好吃,結果第一次做時間沒把握好,拍照的功夫就炒的有點過頭了,下次一定不能炒時間長了,不過口感還是不錯,挺嫩滑的,很適...
  • 26357
桂花蜜怎麼做-桂花蜜的做法
  • 桂花蜜怎麼做-桂花蜜的做法

  • “入秋後天氣開始轉涼了,在這收穫的季節,做一份桂花蜜來慰藉下自己。人們吃桂花蜜能吸收豐富營養並能促進身體代謝,它能滋陰潤燥也能化痰止咳,對維持人體健康有極大好處。人們多吃桂花蜜,還能滋陰潤燥緩解腸熱腸燥也能預防便祕發生,它能加快身體代謝防止脂肪和膽固醇在身體內堆...
  • 14765
水煮桂花魚怎麼做-水煮桂花魚的做法
  • 水煮桂花魚怎麼做-水煮桂花魚的做法

  • 食材明細主料桂花魚(1條)黃豆芽(300克)輔料花椒(適量)料包(1包)蘇紫葉(適量)蛋清(1個)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮桂花魚的做法步驟1、把桂花魚洗好開邊。2、切片。3、切好後放入蛋清調料包攪拌均勻。4、黃豆芽洗好備用。5、蘇紫葉摘好洗好備用。6、花椒備用7、放入...
  • 31045
桂花蝦的做法 甘美桂花蝦 桂花蝦怎麼做
  • 桂花蝦的做法 甘美桂花蝦 桂花蝦怎麼做

  • “蝦是我很喜歡很喜歡吃的食物,每次回去,桌上都是少不了蝦的,媽媽常説,弟弟回來就要吃肉,男孩子要長身體,你回來就要買蝦,因為女孩子要美容,哈哈蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好...
  • 25289
幹桂花的做法 自己做幹桂花 幹桂花怎麼做
  • 幹桂花的做法 自己做幹桂花 幹桂花怎麼做

  • “秋天是桂花飄香的季節,桂花香飄十里,真不是吹的。桂花的味道太香了好聞,特別舒心。桂花的好處也比較多,所以撿些桂花來做幹桂花保存起來,每天泡點茶喝,也可以做糕點,食品等。”食材明細主料新鮮桂花(500克)輔料鹽(2克)清淡(口味)微波(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹桂花的做法步驟1、備好...
  • 9059
桂花糕怎麼做-桂花糕的做法
  • 桂花糕怎麼做-桂花糕的做法

  • 食材明細主料西米(150g)水(150ml)蜂蜜(30g)桂花(10g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花糕的做法步驟1、150g西米,加入150ml水,靜置半小時。2、加入30g蜂蜜,10g桂花,30g揉成一個團,裹椰蓉,用模具壓制成型。3、蒸25分鐘。4、QQ彈彈。5、如果冷了會變硬,加熱即可。...
  • 8437
桂花酒怎麼做-桂花酒的做法
  • 桂花酒怎麼做-桂花酒的做法

  • “深秋時節,滿城盡染桂花香,朋友推薦做桂花酒,説桂花酒香醇醉人,味道清甜,有平肝暖胃、滋養肌膚的效用,尤其適合女士飲用。”食材明細主料桂花(適量)輔料黃冰糖(適量)高度白酒(適量)糟香(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)桂花酒的做法步驟1、桂花品種多,網上查了説金桂的香氣和色澤最佳,用...
  • 26577
清蒸桂花魚怎麼做-清蒸桂花魚的做法
  • 清蒸桂花魚怎麼做-清蒸桂花魚的做法

  • “桂花魚做清蒸非常鮮美可口,這菜一年不知做多少回,太美味。”食材明細主料桂花魚(1條)輔料大葱(1段)小葱(3根)姜(1塊)青辣椒(1段)紅辣椒(1段)調料料酒(半湯匙)蒸魚豉油(30克)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂花魚的做法步驟1、食材集合。2、喉部的魚鰓及筋骨扯乾淨。3、魚腹...
  • 25708
桂花肉怎麼做-桂花肉的做法
  • 桂花肉怎麼做-桂花肉的做法

  • “桂花肉是一道傳統的美食,用的是豬梅花肉,肉質相對來説更加鮮嫩美味,經過2次油炸之後外酥裏嫩,味道非常的鮮香,蘸上酸甜辣醬解膩又美味。”食材明細主料豬梅花肉(500克)輔料油(100毫升)鹽(4克)生粉(20克)生薑(10克)料酒(20毫升)雞蛋(1個)酥香炸粉(100克)酸甜辣椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
  • 11404
清蒸桂花魚的做法 【粵菜】清蒸桂花魚 清蒸桂花魚怎麼做
  • 清蒸桂花魚的做法 【粵菜】清蒸桂花魚 清蒸桂花魚怎麼做

  • “粵菜即廣東菜,粵菜注重質和味,講究清而不淡,鮮,嫩而不生,油而不膩。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁。桂花魚肉潔白刺少、細嫩鮮美,富含蛋白質,脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來説...
  • 21423
專題