美味的辣炒雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

辣椒 ：100
雞 ：1只

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
桂皮 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.雞宰殺乾淨

2.香菇洗乾淨

3.桂皮

4.八角

5.幹辣椒

6.大蒜切成片

7.幹辣椒切成段

8.薑切片

9.香菇切小朵

10.雞切小塊

11.辣椒切絲

12.過重放油

13.放入八角、桂皮、幹辣椒、花椒炸香

14.放入雞塊

15.不停翻炒，將雞塊炒幹

16.放入料酒 、生抽、老抽

17.放入姜蒜

18.放入香菇

19.加水燉熟

20.加入鹽

21.加入雞精

22.炒均勻就行了

烹飪技巧

雞塊炒幹一些好吃