美味的香辣雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花生米 ：100
香菇 ：200
老乾媽 ：3勺
琵琶 ：4個

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：1個
老抽 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.雞腿剁成塊，加鹽、料酒、糖、生抽醃製，2小時左右。

2.花生米炸熟

3.香菇炸熟，炸的稍幹。

4.雞塊過油，炸的幹些。

5.炸好的雞塊

6.鍋裏留少許油燒熱

7.加調料炒香

8.放入雞塊和香菇翻炒，加鹽、糖、生抽、老抽調味

9.加入老乾媽翻炒

10.加花生翻炒出鍋。

11.裝盤，撒點葱花和芝麻。

烹飪技巧

無