美味香脆雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

金黃鮮亮的色澤充滿着誘惑氣息，香酥脆嫩的口感倍感滿足，刺激着舌尖的每個味蕾，讓人回味無窮。搭配一杯涼涼的可樂食用更是享受，一道美味可口的香脆雞塊，採用細嫩富含蛋白質雞胸肉，而且製作方法簡單快捷，喜愛美食的朋友趕快行動吧。

主料

雞胸肉 ：200

輔料

澱粉 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
麪包糠 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞蛋 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

把雞胸肉切成同樣大小的雞肉塊，並沖掉血水，瀝乾水。在雞肉中加入胡椒粉、澱粉、料酒、鹽、耗油、蜂蜜，均勻攪拌，醃製15分鐘，待用。

烤箱180度預熱5分鐘。在每片土司表面均勻塗上花生油。土司放在烤盤上，把烤盤放進烤箱，150，中層，5~10分鐘，烤至麪包片發硬。將烤好的麪包片放入攪拌機中攪碎。把製作完成的麪包糠裝好，待用。

將1個雞蛋打散成蛋液。把醃製好的雞肉瀝乾料汁。將雞肉依次沾一下蛋液把沾過蛋液的雞肉依次裹上面包糠。

在鍋中加入10克花生油，中火熱鍋。當把手懸放在油鍋上有明顯的油温感時放入雞肉，調成小火炸。.當雞肉塊表面呈土黃色時把雞肉撈出，瀝乾油。