美味的脆皮炸雞塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
油 :適量
澱粉 :適量
五香粉 :適量
主料
雞腿肉 :300輔料
脆皮炸雞粉 :適量鹽 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
油 :適量
澱粉 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.把雞腿肉剁小塊
2.用少許鹽、澱粉、料酒、五香粉、老抽把雞塊拌勻,稍醃製半小時左右
3.醃好的雞塊,再分別均勻地沾上炸雞粉,讓它被包裹住
4.鍋中放油,慢慢燒熱,先小火把雞塊慢慢炸一會兒,炸出香味的時候,可以先把雞塊撈起,開大火把油燒滾,再度放入雞塊,炸至金黃把雞塊撈起,放到吸油紙上濾油。
炸雞塊時先小火把雞塊慢慢炸一會兒,炸出香味的時候,可以先把雞塊撈起,開大火把油燒滾,再度放入雞塊,炸至金黃把雞塊撈起
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