牛奶分層了還能喝嗎

牛奶是人們生活當中一種常見的飲品，可以直接喝，或者製作各種各樣的奶製品也是非常的美味，我們經常會看將牛奶分層的現象，那牛奶分層了還能喝嗎?現在我就來解答一下。

一、牛奶分層還能喝嗎

可以喝

牛奶分層是一種正常現象，只要牛奶還沒過期就能正常飲用，牛奶中含有一定量的水分，還含有蛋白質和脂肪，然而蛋白質和脂肪都不溶於水，所以就會看到牛奶分層。

二、牛奶如何保存

打開的鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，將瓶蓋蓋好，減少與空氣的接觸，最好是放在冰箱裏。不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光和日光下，因為陽光會使得牛奶表層的温度升高，在高温下牛奶會更加容易變質。

牛奶放在冰箱裏，瓶蓋要蓋好，或者用保鮮膜封閉好，防止其他氣味串入牛奶裏，導致牛奶變質。牛奶倒進杯子、茶壺等容器中，如果沒有喝完的話，應蓋好蓋子放回冰箱，不要倒回原來的瓶子。牛奶不可以放在冷凍室，否則會凍成冰，應放在冷藏室中。

存放牛奶前的袋子應清洗乾淨，防止表面有污漬或者灰塵污染其他食物，並且不要開口，要用密封夾封住，以防吸附異味。

牛奶打開之後要及時飲用，時間一旦變長就會變質。牛奶分層了還能喝嗎?牛奶分層的現象是正常的，從農村雲出來的牛奶沒有經過高壓均質化處理，就很快出現分層的現象，同時分層不代表變質，從農村產出的牛奶沒有經過高温消毒，所以要儘快飲用，最好飲用前將牛奶煮沸。