喜歡喝牛奶的來了解一下！-鮮牛奶好還是純牛奶好

相信很多人都有聽説過以前得日本人個子比較矮，後來他們的政府提出每天一杯牛奶，強壯一個民族的計劃。肯定也有人疑惑：牛奶真的對身高能產生這麼大作用嗎?據科學實驗表明，喝牛奶確實對兒童生長有促進作用，成年人也可以從中汲取蛋白質、鈣補充營養。那麼關於牛奶的選擇問題來了，鮮牛奶好還是純牛奶好?

一、鮮牛奶好還是純牛奶好

營養學家曾經把鮮牛奶比作金子，酸牛奶比作銀子，可見鮮牛奶的營養價值最為豐富。每天早晨一杯鮮牛奶，可以補充人體所需的營養物質增強免疫力，對青少年骨骼生長尤為有效。當然了，家長一定要訂正規廠家消毒的鮮奶，及時飲用，不能放太久，既影響口感又破壞營養。鮮奶的價格是要比純牛奶貴的，在這裏提醒大家要根據個人經濟情況而決定。

二、純牛奶和鮮牛奶的區別

1.衞生相關處理方式不同

鮮牛奶是從奶牛身上採取新鮮牛乳，一般經過85攝氏度加熱滅菌，純牛奶高温滅菌能達到130攝氏度左右

2.保質期不同

由第一點區別可以看出來，鮮牛奶處理的時候温度並不是太高，達不到殺死大多菌的作用，所以不能儲存太長時間。小區每天送上門的就是鮮奶，大家一兩天就要喝光。頂多放在冰箱保存一個星期，要不然就不能飲用了。而純牛奶經過如此高温滅菌，能存放至少幾個月時間，大家平時做客買一箱牛奶帶給親戚的就是高温處理的純牛奶。

3.營養口感不同

鮮牛奶低温處理能夠守護住更多的營養，新鮮可口，小孩每天喝一杯有利於長身體。純牛奶經過高温加工，可能有些商家為了保存時間長還添加別的東西，牛奶的營養價值大打折扣。

鮮牛奶和純牛奶都含有人體所需的蛋白質、鈣、乳糖等營養物質，適量引用對身體生長、皮膚、睡眠都有明顯的好處。哲學裏説事物的特殊性要求我們具體問題具體分析，那麼大家就要根據自己的喜好、對鮮奶吸收的程度、經濟水平選擇賣純牛奶或者鮮牛奶。早晚是引用的最佳時間，堅持喝牛奶，對自己的身體好一點。