土豆黃燜雞塊香軟好美味圖解

今天給大家帶來一道小白都能做的快手菜，土豆黃燜雞塊，完全不考驗廚藝，非常簡單，而且還很好吃，特別下飯，香糯的土豆和入味的雞塊拌在一起，實在是勾魂，現在的人吃東西都講究少鹽少糖，為了實現少糖，這道菜譜把糖換成了蜂蜜。

主料

土豆 ：兩塊
雞腿 ：三隻
青椒 ：兩個
香菇 ：五朵

輔料

幹辣椒 ：三個
小葱 ：三根
姜蒜 ：適量
黑胡椒 ：適量
小米椒 ：三個
八角 ：一個
蜂蜜 ：一勺

詳細步驟：

第一步

準備好葱薑蒜，雞塊泡水，洗去血水

第二步

加入葱薑蒜、料酒、生抽、老抽、一勺蜂蜜、黑胡椒、香油，醃製二十分鐘

第三步

香菇切片，土豆切塊，青椒切條

第四步

鍋中倒油，放入幹辣椒炒香

第五步

將雞塊倒入，加入調料，翻炒至兩面金黃

第六步

加開水，加入八角、鹽

第七步

下香菇翻炒

第八步

加入土豆，加蓋燜煮七八分鐘

第九步

加入青椒，翻炒一下，大火收汁兒

第十步

加入剁椒

第十一步

拌勻即可出鍋