美味的雞汁味增湯麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞汁味增湯麪非常營養易消化，麪條裏溶入了雞湯的美味，令人口齒留香，梅菜瘦肉做的澆頭非常清爽，面的湯汁營養非常豐富，麪條還易消化，非常適合小朋友吃，雞湯新鮮美味，雞的營養大多在湯裏，用來煮麪非常健康美味，補充多種營養，麪條也更加入味。

主料

麪條 ：300
雞湯 ：400
梅菜 ：100

輔料

鹽 ：10
瘦肉 ：50
油 ：20

具體步驟

1.麪粉200克加入雞蛋一個和水（水和雞蛋共100克）用麪包機和成麪糰

2.用壓面機壓成細麪條

3.將豬梅肉洗淨，先切成絲再改丁，

4.肉丁入碗加白胡椒粉、料酒、澱粉抓勻

5.葱、蒜切末

6. 熱鍋凉油炒香葱和一半的蒜碎

7.小火下入肉丁開始翻炒至肉丁變色變白

8.下入番茄醬和白糖炒勻（注意不要炒糊）

9.再下入30克的味增炒勻

10.加入適量水，調入醬油着色，收汁前加入剩餘的蒜末和15克味增炒至味增融化即可關火

11.香葱切成細小的葱花

12.準備雞湯兩碗

13.雞蛋煮熟去皮

14.雞湯煮開關火加入15克味增調開成湯底

15.麪條入水煮熟撈出

16.放入湯底中上面加入肉味增醬、葱花和雞蛋切片，最後撒上黑芝麻即可食用