湯汁味美的香糟魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香糟魚湯是一道魚類美食，我們家最喜歡吃魚了，每次回老家都會有魚湯喝，但是呢，我媽媽喜歡吃魚，我喜歡吃酸菜，所以兩者結合哈哈，今天這道魚湯加入了冬筍片，融入魚湯裏面，吃起來香脆香脆的，在吃膩了油膩的菜之外，我就喜歡喝點清淡的湯。

主料

青魚塊 ：350
冬筍片 ：80
糟油 ：30毫升

輔料

黃酒 ：15毫升
生薑片 ：10
小葱 ：10
雞粉 ：2

具體步驟

青魚洗淨後切塊，冬筍去殼後洗淨切片

準備調味料魚塊里加入一半的生薑片，小葱和20毫升糟油拌勻醃製20分鐘

鍋內倒入清水先把冬筍片倒入煮開煮開後把魚塊撈起加入鍋內，再把剩下的葱，姜加入

加入黃酒後大火燒至魚肉熟先嚐試一下味道再加入糟油調味

加入 雞粉調味後熄火出鍋盛入碗中撒上葱花即可享用