美味雞汁冬茸湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

冬瓜是一種常見的蔬菜，富含豐富的營養價值，具有一定的醫療作用，對人體的健康有很大的好處，對肥胖的人的羣是十分有益。冬瓜具有一定的美容效果，可以用它洗臉，達到除膚褐斑的效果。雞汁冬茸湯就是用冬瓜做成的，再加上雞汁味道更是好，是一款非常適合補的湯。

主料

冬瓜 ：150
雞汁 ：100

輔料

蛋清 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
芝麻油 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

冬瓜去皮切片。

冬瓜用料理機打成茸。

煮鍋加水，加薑末煮開。

加冬瓜茸、雞汁。

煮沸後加水澱粉。

湯汁煮至濃稠後加入打散的蛋清。

邊淋入蛋液邊貼底攪拌。

加鹽、葱末、枸杞，少許芝麻油，即可關火。