美味味增湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

今天想要喝湯了，貌似很久沒有試過喝湯啦，這次趁休息，可以慢慢煲個美味味增湯了，讓我為大家解釋一下味增是何方神聖，其實就是黃豆做出來的醬辣，是不是很神奇，不過我做了這個湯，加人了魚骨，魚骨煲的湯超級美味的，奶白奶白，超值。

主料

鯛骨(赤宗魚骨) ：適量
紅、白蘿蔔絲 ：適量
味噌 ：適量
豆腐 ：適量
海帶芽 ：適量

輔料

糖 ：適量
味精 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

鯛魚(或其它新鮮魚骨)切塊,入開水川燙撈出,再用清水洗淨.

鍋內入水31/3杯燒開,將紅,白蘿蔔絲煮軟,續入魚骨煮滾,去除泡沫,將味噌、糖、味精置小漏杓內,以木棍(或湯匙)拌勻,立即熄火盛碗,並撒上葱花即成.若將魚骨改用豆腐,海帶芽,水則改用魚乾露(小魚乾300公克去頭及內臟,加水5杯以小火煮20分鐘即成)更為理想.