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關於菠蘿凍的家常做法的餐飲百科

菠蘿凍的做法 原汁原味的菠蘿凍 菠蘿凍怎麼做
  • 菠蘿凍的做法 原汁原味的菠蘿凍 菠蘿凍怎麼做

  • “據説是從越南傳過來的。瀋陽倒是有一家做的,味道也確實好(菠蘿品種好),價格也好。另外菠蘿凍保存,運輸都不便,致使購買價格不菲,成為奢侈品。不明白的地方,歡迎諮詢。”食材明細主料菠蘿(二斤半)白糖(30克)寒天粉(5克)輔料菠蘿肉(400克)礦泉水(200克)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)菠...
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菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做

  • “菠蘿的季節,光把菠蘿當水果吃怎麼夠呢。把它加進每天都要吃的白飯裏面就能簡單做出新的美味噢!”食材明細主料菠蘿(2個)白飯(1大碗)胡蘿蔔(半根)豌豆(半碗)雞蛋(2顆)瘦肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、如圖,準備好...
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菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做
  • 菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做

  • “菠蘿是一種不嬌氣的我水果,吃法很多,怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭,做菠蘿汁,用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉(400克)輔料白糖(120克)番茄醬(60克)水澱粉(20克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿餡的做法步驟1、鮮鮮的去皮的菠蘿用鹽水泡一下,我這個是泡好的2、...
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冰爽菠蘿豆花凍怎麼做-冰爽菠蘿豆花凍的做法
  • 冰爽菠蘿豆花凍怎麼做-冰爽菠蘿豆花凍的做法

  • “冰爽菠蘿豆花凍該怎麼做?以前爬上的試試喝過豆腐花,那時來一杯豆花就特比的冰爽,想不到豆花也可以做飲品,而且比它自身的還要冰爽,之前的紅茶凍,現在也豆花凍,只是它我們已經的非常熟悉的食材,豆花布丁成型就是豆花凍,溶了就成了豆漿,可厲害了。”食材明細主料金狐凍頂烏龍(150ml)...
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菠蘿果凍怎麼做-菠蘿果凍的做法
  • 菠蘿果凍怎麼做-菠蘿果凍的做法

  • “最近會陸續出一些零食系列,做一些零食給寶寶吃,自己做的健康、衞生、有營養!微信公眾號:小小胥的廚房時光。和我一起討論美食吧。”食材明細主料菠蘿(600g)輔料糖(60g)吉利丁片(15g)清水(50g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿果凍的做法步驟1、準備食材,把菠蘿分成兩份,各300...
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家常菠菜怎麼做-家常菠菜的做法
  • 家常菠菜怎麼做-家常菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菠菜的做法步驟1、新鮮菠菜擇根,洗乾淨。2、熱鍋下油,下菠菜翻炒。3、加入適量鹽和少許醬油調味。4、出鍋啦。...
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自制菠蘿果凍怎麼做-自制菠蘿果凍的做法
  • 自制菠蘿果凍怎麼做-自制菠蘿果凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉(20克)菠蘿(適量)輔料涼開水(適量)開水(250毫升)調料白糖(3勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制菠蘿果凍的做法步驟1、食材:白涼粉、菠蘿。2、在保鮮盒中倒入20克白涼粉。3、隨後,加入適量的涼開水。4、攪拌稀釋。5、接着,加入3勺白糖。6、倒入250毫升剛燒開...
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菠蘿爽果凍怎麼做-菠蘿爽果凍的做法
  • 菠蘿爽果凍怎麼做-菠蘿爽果凍的做法

  • 食材明細主料果凍(適量)輔料菠蘿爽(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)菠蘿爽果凍的做法步驟1、備自家做的葡萄果凍及菠蘿爽。將菠蘿爽也放進冰箱冰涼。2、將冰好的葡萄乾果冰擠進碗裏。3、淋上冰好的菠蘿爽。4、再放。5、合勻即可開吃。...
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菠蘿燒雞的做法 客家菜:菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做
  • 菠蘿燒雞的做法 客家菜:菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(150g)青椒(適量)雞肉(200g)紅椒(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿燒雞的做法步驟1、雞肉可以任意部位,我用的大翅切塊。醃肉,料酒一瓶蓋,鹽和黑椒粒適量,醬油少許(我給少了,多一點顏色更好看)2、醃半個小時3、菠蘿用鹽...
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菠蘿派的做法 家庭版菠蘿派 菠蘿派怎麼做
  • 菠蘿派的做法 家庭版菠蘿派 菠蘿派怎麼做

  • “前段時間做過蘋果派,至今還“食過番尋味”,如今又對菠蘿打主意了,大家都知道,菠蘿有着它特有的芳香和味道,菠蘿炒鴨、菠蘿炒牛肉、菠蘿海鮮飯等,都是大家喜聞樂見的,咱就做個新鮮惹味的菠蘿派,主要參考孟老師蘋果派的方子,根據實際情況,作了改動,把蘋果換成菠蘿,不用月桂粉,給菠蘿一...
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茶凍菠蘿汁怎麼做-茶凍菠蘿汁的做法
  • 茶凍菠蘿汁怎麼做-茶凍菠蘿汁的做法

  • “這是一款原汁果汁,雖然直接喝非常好喝,但愛折騰的人,總要搞點花樣。讓我們搭配花茶做個茶凍果汁吧,不喜歡茶葉味道的可以做奶凍,茶凍和奶凍的做法差不多,都是200克液體加10克白涼粉,煮化冷卻凝結成凍即可。”食材明細主料佳果源菠蘿汁(1盒)牛奶((可選)200毫升)雪菊(5克)輔料白涼粉(20克...
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粉凍菠蘿飯的做法 看着就養眼——粉凍菠蘿飯 粉凍菠蘿飯怎麼做
  • 粉凍菠蘿飯的做法 看着就養眼——粉凍菠蘿飯 粉凍菠蘿飯怎麼做

  • “買一個大菠蘿還沒等吃完就已經酸倒了牙,這時候,跟沒吃完的米飯來個完美組合,再加一袋褐藻膳食纖維凍,一道集色、香、味於一體的菠蘿炒飯就新鮮出爐啦!”食材明細主料菠蘿(1個)米飯(500g)褐藻膳食纖維凍(200g)輔料雞蛋(2個)火腿(50g)胡蘿蔔(50g)青豆(50g)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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家常涼菠菜怎麼做-家常涼菠菜的做法
  • 家常涼菠菜怎麼做-家常涼菠菜的做法

  • “菠菜枸杞~營養又食補”食材明細主料菠菜(8棵)輔料枸杞(20粒)芝麻(一匙)花椒粉(適量)醋(一勺)鹽(少許)白糖(幾粒)味極鮮醬油(半勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼菠菜的做法步驟1、把菠菜洗淨切段2、鍋裏燒開水,把菠菜放入水中燙一下,喜歡軟綿的可以多煮一會3、燙好的菠菜撈出過涼...
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家常小魚凍怎麼做-家常小魚凍的做法
  • 家常小魚凍怎麼做-家常小魚凍的做法

  • “這是我小時候經常吃的一種涼菜,靠山吃山靠水吃水,小時候家裏東面是黃海,南北西三面是九曲十八彎的射陽河,河鮮海鮮全部都有,吃不完的魚蝦蟹。冬天我老媽最常做的是煮上一大盆小魚,留多多的魚湯。一夜過來,魚湯上凍,佐粥拌飯,都極鮮美。家裏的小貓們也有了格外的福利。要是能再加...
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家常糖醋菠菜怎麼做-家常糖醋菠菜的做法
  • 家常糖醋菠菜怎麼做-家常糖醋菠菜的做法

  • “菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、維生素C和葉酸等,常吃菠菜可以補鐵補鈣,菠菜營養豐富。”食材明細主料菠菜(1斤)輔料糖(適量)香油(少許)芝麻(1勺)鹽(少許)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋菠菜的做法步驟1、菠菜一斤,摘乾淨。2、用點白醋泡洗乾淨。3、焯水。買嫩菠...
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家常版菠蘿咕咾肉怎麼做-家常版菠蘿咕咾肉的做法
  • 家常版菠蘿咕咾肉怎麼做-家常版菠蘿咕咾肉的做法

  • “又到了菠蘿上市的季節,想起許久沒做菠蘿咕咾肉了,冬天只能拿菠蘿罐頭做,甜是更甜,但不大新鮮,而且做完很容易涼掉,春夏倒是吃這道菜的好時候,酸甜味很開胃,就動手做了這道家常版菠蘿咕咾肉。”食材明細主料菠蘿(300g)豬裏脊肉(500g)青圓椒(1個)雞蛋(1個)輔料料酒(2湯匙)生抽(2湯匙)番茄醬(3...
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菠蘿派的做法 簡單家庭版菠蘿派 菠蘿派怎麼做
  • 菠蘿派的做法 簡單家庭版菠蘿派 菠蘿派怎麼做

  • 食材明細主料飛餅皮(3張)菠蘿(2塊)輔料澱粉(少許)配料糖(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿派的做法步驟1、原材料飛餅皮3張糖少許一個蛋,用來刷表面的2、菠蘿切成小塊在鍋裏煮成糊,加少許澱粉變的粘稠3、飛餅皮4、擀開飛餅皮,要不有點厚5、把煮好的菠蘿醬均分到模具裏6...
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菠蘿果凍的做法 【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制 菠蘿果凍怎麼做
  • 菠蘿果凍的做法 【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制 菠蘿果凍怎麼做

  • “白涼粉是個很簡單易操作的存在,不必像魚膠粉擔心有腥味,質感也比瓊脂做的更軟嫩。酸甜可口,Q凍嫩滑,純正天然,不輸市售果凍。【準備材料:菠蘿1個,鹽兩勺,細砂糖80克(或冰糖40克),鹽3克,清水550毫升,白涼粉30克】【所需工具:爐灶,煮鍋,水果刀,果凍模具】”食材明細主料菠蘿(1個)輔料鹽(兩勺...
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菠蘿乾的做法 --【菠蘿乾】 菠蘿乾怎麼做
  • 菠蘿乾的做法 --【菠蘿乾】 菠蘿乾怎麼做

  • “不怕胖的菠蘿小點心”食材明細主料菠蘿(3個)輔料冰糖(500g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿乾的做法步驟1、菠蘿切成1.5cm厚的完整塊,用鹽水浸泡一會兒2、泡好的菠蘿入冰糖水中煮至透明狀3、撈出備用4、平鋪在烤架上,入烤箱,上下火80度慢慢烘烤3小時,至菠蘿收水變幹。(烤...
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家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法
  • 家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法

  • “回了趟老家,老媽用大鍋土灶做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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家常皮凍怎麼做-家常皮凍的做法
  • 家常皮凍怎麼做-家常皮凍的做法

  • 食材明細主料肉皮(500克)輔料姜(適中)葱段(適中)八角(適中)鹽(少量)香葉(適中)料酒(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮開再剃,反覆兩次洗淨,改刀放進調料開始煮3、煮一個小時4、放少許鹽5、放入容器放涼入冰箱...
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家常凍豆腐怎麼做-家常凍豆腐的做法
  • 家常凍豆腐怎麼做-家常凍豆腐的做法

  • “凍豆腐是東北的家常菜餚,就可以單獨燉制,也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐(500克)白菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常凍豆腐的做法步驟1、主輔料:凍豆腐、白菜、葱2、白菜洗淨切條。3、熱油、炒香葱花4、放入大白菜炒...
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椰蓉菠蘿果凍怎麼做-椰蓉菠蘿果凍的做法
  • 椰蓉菠蘿果凍怎麼做-椰蓉菠蘿果凍的做法

  • “一款簡單易做的果凍,菠蘿味果凍裹上濃濃的椰香,入口即化還有嚼頭,是不錯的小零嘴。大家在家裏也可以試試。”食材明細主料菠蘿味果凍粉(80克)開水(200克)涼白開(200克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉菠蘿果凍的做法步驟1、準備所需材料。2、將菠蘿味果凍粉...
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讓你秒變美食家-家常電餅鐺菠蘿餅的做法
  • 讓你秒變美食家-家常電餅鐺菠蘿餅的做法

  • 提起菠蘿餅大家都並不陌生吧,脆焦的麪皮加上甜絲絲的菠蘿,讓人忍不住吃了一口又一口。無論是作為零食還是早餐,菠蘿餅都是極好的食物。其實美味的菠蘿餅用家裏的電餅鐺就可以做出來,而且製作方法非常簡單,保證手殘黨都能變成美食家,喜歡吃菠蘿餅的小夥伴一起來學學電餅鐺菠蘿餅...
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菠蘿和可可果凍怎麼做-菠蘿和可可果凍的做法
  • 菠蘿和可可果凍怎麼做-菠蘿和可可果凍的做法

  • 食材明細主料菠蘿果醬(適量)可可粉(適量)輔料果凍粉(一袋)模子(適量)配料糖(兩大勺)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿和可可果凍的做法步驟1、原料:糖兩大勺,果凍粉,可可粉。2、兩大勺砂糖,果凍粉,加開水。3、用大鍋裝水,中間放碗加開水融化果凍粉。果凍粉不能煮開。旁邊是分裝菠...
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