- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料葡萄乾:30朗姆酒:30ML蛋黃:一個全蛋:兩個糖:110黃油:140低粉:140泡打粉:3輔料具體步驟1.先把葡萄乾用朗姆酒泡上,最好泡三五個小時.黃油軟化,全蛋和蛋黃打散待用.2.軟化後的黃油加細砂糖打滑,至發白顏色變淡將蛋液...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.可可蛋糕切成三片。2.鮮奶油加入砂糖,用電動打蛋器高速打成膏狀。3.在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒,抹上一層奶油,鋪上一層切成片的香蕉,再用一層奶油把香蕉片間的空隙抹滿。再蓋上一層可可蛋...
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- 準備時間:2小時35分鐘    烹飪時間:60分鐘主料榴蓮:一大片芒果:一個玫瑰花瓣:適量奶油奶酪:300奶油:200ml黃油:60比利時低糖餅乾:一盒低粉:適量玉米澱粉:適量雞蛋:一個輔料糖粉:適量具體步驟1.榴蓮解凍2.餅乾3.奶油奶酪4.餅乾搗碎5.餅乾碎加上黃油攪拌...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油巧克力蛋糕:適量翻糖糖皮:500糖粉:100輔料紅綠食用色素:適量水:15具體步驟1.糖皮這次是使用的買來的現成的,白色糖皮買來會有點幹,放入保鮮袋,然後放入微波爐中火加熱2分鐘,至糖皮變得稍軟點,容易操作。2.取合...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料八寸方形可可戚風:一個六寸心形戚風:一個金鑽植脂奶油:1/3筒玫瑰色香油:幾滴哈密瓜色香油:幾滴白巧克力:適量奶油巧克力:適量彩迪卷:一盒蘑菇力:一盒蜜紅豆:適量輔料具體步驟1.第一天的晚上,我先考了一個八寸的可可...
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- “喜歡烘焙的親們在最初的階段都會經歷到蛋糕收腰,回縮的現象,別急,需要想吃到細膩柔軟的蛋糕,那你換個模具試試,肯定你就是新手也不會再做出不成功的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(80克)玫瑰醬(20克)牛奶(60克)輔料玉米油(40克)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰蛋糕...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料6寸戚風胚:1個輔料鮮奶油:150具體步驟1.首先製作戚風胚,烤好後晾涼。玫瑰花瓣提前用鹽水浸泡,去除髒東西。2.戚風胚均勻分層。開始打發奶油,需要在温度較低的環境下打發。3.在蛋糕胚上放自己喜歡的水果,不建議...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料橙子:一個雞蛋:3個綿白糖:90無鹽黃油:120低筋麪粉:140杏仁粉:40牛奶:一小杯輔料具體步驟1.橙子榨汁,剩下的皮切絲,切好絲後再切成碎末。2.將黃油隔熱水融化後,慢慢加入綿白糖,不停攪拌,直至糖完全融化。3.將雞蛋一個...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:500白沙糖:45蛋糕:8寸戚風蛋糕輔料具體步驟1.準備好8寸戚風一個,把500克淡奶油加入白糖打發到奶油有明顯紋路提起打蛋器有明顯小尖角就可以進行裱花了,注意這個程度就可以了再打就過了。2.把淡奶油...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料油:78牛奶:78低筋麪粉:120糖:50雞蛋:5個輔料淡奶:1盒黃桃:適量白醋:少許具體步驟1.五隻雞蛋蛋清分離2.蛋黃中加入糖和麪粉打均3.蛋白打到乾性發泡4.把蛋白蛋黃混合均5.倒入模具6.175度60分鐘,烤好後倒扣放涼脱...
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- “今天是白色情人節,其實這個節日我們是不過的,只不過正好做了玫瑰蛋糕,就應應節吧。“白色情人節”源於歐洲國家,於上世紀70年代被日本人所接受並廣泛流傳。逐漸地,“白色情人節”流行於日本、韓國、中國台灣省等地區,是我們所知道的西方情人節的延續。紙杯蛋糕是烘焙愛好者都...
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- “今天找到了之前買“玫瑰花型模具”,便隨意做了此款玫瑰花型蛋糕,它形狀可愛、方便取用、誘人食慾。”食材明細主料低粉(110g)食用油(55g)牛奶(85g)白糖(70g)雞蛋(6個)輔料白醋(幾滴)細鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰花蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、分離蛋黃、蛋清...
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- “自己做的蛋糕含糖量低,而且有營養,用的都是土雞蛋,糖粉選擇進口糖粉,玉米油和酸奶都是進口的,所以比較健康,想吃的小夥伴們,大家操作起來吧!”食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(100克)糖粉(30克)幹玫瑰花(幾顆)低粉(95克)玉米油(50)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花酸奶蛋糕...
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- “誰説麪食就不能做出美味可口的蛋糕?今天就給大家奉上一款雨兒自己親手製作的玫瑰花蛋糕,這個是在做花式饅頭的時候無意中嘗試的,沒想到第一次做就這麼成功。蒸好後無論是口感,還是樣貌,都受到了家裏成員們的一致肯定。閨女更是説以後她過生日我必須做這麼一個蛋糕給她吃。呵...
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- “沒有女人不喜歡花的,從孩童時期開始,我們對於花朵就有種莫名的追求,小時候採摘的路邊小野花,長大後收到的求愛花束,甚至年老後我們喜食槐花,蒲公英,這樣的野菜,對於花朵的熱愛讓我們將她與以食為天的本性相聯繫,任何以花為原形的蛋糕,點心,甜點……我們都無法抗拒!這款玫瑰紙杯蛋糕...
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- “2012年。3年後第一個自己和自己過的七夕節。失戀並不可怕,可怕的是再不相信愛情。吃着如此細膩柔軟可口的蛋糕卷,我在和自己戀愛。。”食材明細主料低筋麪粉(90G)牛奶(70G)色拉油(70G)砂糖(60G)雞蛋(5個)輔料香草精(幾滴)白醋(幾滴)鹽(1G)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰蛋糕卷的...
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- “情人節送玫瑰?只能看不能吃,現在來一款玫瑰醬蛋糕,不僅能看到玫瑰,還能吃出玫瑰的香甜,想不想試試呢?”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35克)玫瑰醬(40克)熱水(60克)低粉(70克)糖(30克)輔料幹玫瑰花(數顆)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰醬蛋糕的做法步驟1、玫瑰醬加入熱水,攪拌均勻2...
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- 食材明細6寸戚風雞蛋(3個)低粉(35克)玉米澱粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)細砂糖(20克)檸檬汁(幾滴)奶油蛋糕淡奶油(300克)芒果(1個)食用色素(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花環蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離至乾淨無油、無水的盆裏,蛋黃中加入牛奶、玉米油、以及15克細砂糖...
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- 食材明細主料黑米粉(100g)低粉(50g)雞蛋(1個)輔料玉米油(20g)泡打粉(3g)水(適量)配料紅糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑玫瑰蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入盆中。2、放入紅糖,攪拌均勻。3、倒入玉米油。4、倒入適量水,攪拌均勻。5、放入黑米粉。6、放入泡打粉。7、放入低粉。8...
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- “新的一年又快要來了,想送些什麼給你想要表達心意的那個人呢?我相信,做為一個女生,最想要的禮物莫過於美麗和健康了。所以,今天米酥來送禮,送美麗給親們,祝大家青春永駐,美貌如花!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80克)葵花籽油(30克)輔料白糖(60克)幹玫瑰花(10克)淡奶油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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- “這是無意中自創出來的美食,原本是想試試看這兩樣東西調在一起能不能起到開胃的效果,沒想到卻發現是很棒的乾淨純粹的味道,酸酸甜甜,清爽可口,而且材料的顏色也奇妙地發生了化學變化,一瞬間變得燦爛無比,令人驚喜異常。於是我給它取了個好聽的名字----玫瑰糕。”食材明細主料紫...
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- “用新鮮的玫瑰花瓣裝飾蛋糕,靈感來源於百利甜情人的造型,正好家裏有奶油奶酪和黃油的囤貨,就做了這款玫瑰奶酪,不算複雜但造型討巧,適合新手嘗試。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85g)色拉油(40g)鮮牛奶(40g)細砂糖(入蛋白)(60g)細砂糖(入蛋黃)(30g)奶油奶酪(500g)黃油(220g)糖霜(75g)輔料玫瑰花...
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- “烘焙就好像玫瑰,永遠都有那麼大的吸引力。普通的食材放進烤箱,通過温度的變化,讓食材變得不再普通,讓味蕾挑戰新的口感蛋糕要好吃,模樣也要長得好看,吃也會變成一種藝術,賞心悦目。以下配方中主料為八寸蛋糕坯的食材,輔料為淡奶油抹面食材,我是將蛋糕分成兩片,如果將蛋糕分成三片...
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- “新春,做玫瑰花蛋糕,送家人一朵玫瑰花,快樂又甜蜜”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)奶粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花蛋糕的做法步驟1、沒有低筋麪粉,按5:1的比例使用普通麪粉、生粉混合粉就可以2、全蛋液加白糖先打發3、打發好的蛋液,加入少許...
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- “玫瑰,代表着浪漫與美好,在這個最浪漫的節日玫瑰永遠是主角。如果用玫瑰做款甜品讓玫瑰花開滿整個蛋糕,然後送給你愛的TA,當TA打開這個充滿愛意的禮物時,該是何等的驚喜。這個最浪漫的日子,為你愛的人親手做一個開滿玫瑰的蛋糕吧。”食材明細主料淡奶油(300ml)櫻桃果醬(200g)6寸方...
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