小米鹹粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小米 ：100公克
大麥片 ：50公克
白木耳 ：5公克
黑木耳 ：5公克
豬瘦肉丁 ：60公克
水 ：1200㏄
薑片 ：10公克
雞粉 ：1/4小匙
鹽 ：1/4小匙

輔料

具體步驟

1. 小米洗淨後浸泡於冷水中約30分鐘，撈出瀝乾水分；大麥片洗淨後瀝乾水分，備用。

2. 黑、白木耳浸泡於冷水中至軟化，撈出去蒂頭後切小片；豬瘦肉丁放入滾沸的水中?燙後撈出，備用。

3. 取一湯鍋，放入作法1小米、薑片和水煮至滾沸，放入大麥片和作法2所有食材，再次煮至滾沸後改小火，蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，再加入所有調味料拌勻即可。