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關於葱爆蝦仁的餐飲百科

葱爆蝦仁怎麼做-葱爆蝦仁的做法
  • 葱爆蝦仁怎麼做-葱爆蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料香葱(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁、葱段、薑絲、蒜片。2、蝦仁中放入鹽。3、一小勺玉米澱粉。4、抓均勻放置十分鐘。5、碗中放入鹽。6、放入一勺...
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葱爆龍蝦尾的做法 【遼寧】葱爆龍蝦尾 葱爆龍蝦尾怎麼做
  • 葱爆龍蝦尾的做法 【遼寧】葱爆龍蝦尾 葱爆龍蝦尾怎麼做

  • “年越來越近了、過年我們餐桌上怎能少了我們遼寧的海鮮、呵呵…”食材明細主料龍蝦尾(500克)油(適量)輔料大葱(一顆)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)八角(適量)葱香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱爆龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾解凍後在水裏焯五成熟2、在油鍋裏乍兩三分鐘撈出3...
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葱爆明蝦的做法 鮮嫩美味————葱爆明蝦! 葱爆明蝦怎麼做
  • 葱爆明蝦的做法 鮮嫩美味————葱爆明蝦! 葱爆明蝦怎麼做

  • 食材明細主料鮮活明蝦(8兩)輔料薑絲(適量)乾紅辣椒(適量)葱段(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)葱香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆明蝦的做法步驟1、新鮮的明蝦!洗淨備用~~~2、薑絲、乾紅辣椒、葱段備用!~3、起油鍋燒熱!~4、倒入薑絲、乾紅辣椒、葱段炒香!~5、然後倒入明...
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香葱爆鮮蝦怎麼做-香葱爆鮮蝦的做法
  • 香葱爆鮮蝦怎麼做-香葱爆鮮蝦的做法

  • “今兒個菜市場有農民撈到的新鮮河蝦,趕緊買了點兒,河蝦用葱姜簡單爆炒即可,保持了河蝦的鮮美,又用葱姜去除了河蝦的腥味和寒氣。入口外脆裏嫩,整個兒一起吃哦!蝦皮可是高鈣食物,別浪費啦!”食材明細主料鮮河蝦(100g)輔料葱段(1把)薑絲(1勺)香菜(30g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香...
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青葱蝦仁怎麼做-青葱蝦仁的做法
  • 青葱蝦仁怎麼做-青葱蝦仁的做法

  • “清淡美味的家常菜,好吃不上火!”食材明細主料蝦仁(500克)葱花(少許)輔料玉米澱粉(一勺)玉米油(適量)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青葱蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗乾淨瀝乾水分,用玉米澱粉醃製一會備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入蝦仁大火煸炒均勻。3、加入一勺鹽。4...
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葱油爆白蝦怎麼做-葱油爆白蝦的做法
  • 葱油爆白蝦怎麼做-葱油爆白蝦的做法

  • 食材明細主料白蝦(400克)輔料大葱(三段)姜(一塊)蒜(五瓣)配料蒸魚豉油(一湯匙)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油爆白蝦的做法步驟1、原料圖。姜蒜切片,一段葱切段。2、鍋裏放油,把兩段大葱剖開,放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重。3、葱撈出來控幹油,扔掉,把蝦洗淨瀝乾後,放進去大...
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自制葱爆蝦仁如何做簡單又好吃
  • 自制葱爆蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料大蝦仁(去殼):一碗京葱:兩根姜:一大塊輔料綠豆澱粉:小碗鹽:適量油:一碗糖:半匙具體步驟1.京葱切段,薑切片。儘量多用葱,越多越好,葱是整盤菜香味和鮮味的關鍵。像京葱這種超級大葱兩三根是不嫌多的。2.然後準備蝦仁...
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葱油蝦仁怎麼做-葱油蝦仁的做法
  • 葱油蝦仁怎麼做-葱油蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(100克)輔料薑絲(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、薑絲、香葱。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。5、調味拌勻。6、接着,擱入薑絲。7、然後,放...
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青豆爆蝦仁怎麼做-青豆爆蝦仁的做法
  • 青豆爆蝦仁怎麼做-青豆爆蝦仁的做法

  • 食材明細主料玉米(50g)胡蘿蔔丁(50g)青豆(80g)蝦仁(200g)輔料姜(1片)蒜瓣(1個拍碎)橄欖油(30ml)鹽(3g)雞精(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青豆爆蝦仁的做法步驟1、食材洗淨待用。2、熱鍋放油燒熱,放入蒜瓣,姜爆香,下食材大火爆炒至斷生,放入鹽、雞精翻炒均勻即可。3、成品4、成品5、成品...
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葱爆龍蝦怎麼做-葱爆龍蝦的做法
  • 葱爆龍蝦怎麼做-葱爆龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦((去頭)3只)姜(半塊)葱(兩根)輔料生粉(少許)料酒(適量)鹽(適量)胡椒(適量)蠔油(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱爆龍蝦的做法步驟1、準備好龍蝦,切成小塊2、撒上少許的鹽和白胡椒、生粉抓勻,醃製一小會3、熱油鍋,把裹滿生粉的龍蝦放進去油炸,4、炸至金黃色起鍋(大概3分...
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香葱爆蝦怎麼做-香葱爆蝦的做法
  • 香葱爆蝦怎麼做-香葱爆蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)青椒(適量)胡蘿蔔絲(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱爆蝦的做法步驟1、大蝦開背去蝦線。2、下鍋焯水。3、撈出備用。4、起鍋燒油下入葱花炒香。5、放入大蝦。6、放入料酒,生抽。7、放鹽,味精,...
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爆海蔘蝦仁怎麼做-爆海蔘蝦仁的做法
  • 爆海蔘蝦仁怎麼做-爆海蔘蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(250克)海蔘(兩隻)輔料葱末(適量)彩椒(適量)油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量。)雞精(適量)薑末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆海蔘蝦仁的做法步驟1、蝦仁去蝦線備用2、海蔘切段備用3、彩椒切絲備用4、葱薑蒜切末備用5、炒鍋做開水吊下海蔘段6、油熱後葱姜...
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葱爆北極蝦怎麼做-葱爆北極蝦的做法
  • 葱爆北極蝦怎麼做-葱爆北極蝦的做法

  • “北極蝦營養豐富肉質和對蝦不一樣,吃到嘴裏回甜。胖子採用葱爆的方法制作北極蝦,成菜從香濃郁。”食材明細主料北極蝦(100g)大葱(150g)輔料姜(3g)美極鮮(15ml)花生油(30ml)鹽(3g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱爆北極蝦的做法步驟1、北極蝦解凍,用清水浸泡一下。2、大葱洗淨切斜段...
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核桃爆蝦仁怎麼做-核桃爆蝦仁的做法
  • 核桃爆蝦仁怎麼做-核桃爆蝦仁的做法

  • “這幾天家裏人來人往的,飯菜倒是沒少做,可是根本沒有時間去拍照,只能偷閒上來瞧瞧。今天,生活又恢復了原來的樣子。所以,開始上菜菜啦!早上,看冰箱裏有沒吃完的蝦,就炒了這個核桃蝦仁。還別説,味道不是一般地好!特別地鮮香。只需要一點點調料,蝦仁和核桃仁本身的香味就已經讓人口水...
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宮爆蝦仁怎麼做-宮爆蝦仁的做法
  • 宮爆蝦仁怎麼做-宮爆蝦仁的做法

  • “宮爆蝦仁~色,香,味俱全,蝦仁Q彈,營養豐富,深厚老人,孩子的喜愛~”食材明細主料蝦仁(適量)黃瓜(適量)輔料薑絲(適量)花生米(適量)澱粉(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)香醋(適量)白糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宮爆蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍好洗淨,背上...
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香葱油爆蝦怎麼做-香葱油爆蝦的做法
  • 香葱油爆蝦怎麼做-香葱油爆蝦的做法

  • “乾隆在《潮州府志》説潮汕人:“所食大半取於海族,故蠔生、魚生、蝦生之類,輒為至味。”可見在潮汕地區,蝦是人們日常多為主要的食材之一。吃蝦,最中意的烹法是油爆或者清蒸了;現在就讓小編教一下大家關於油爆的做法吧:香葱油爆蝦”食材明細主料蝦(300克)輔料蒜瓣(8瓣)油(適量)生抽(適...
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爆炒蝦仁怎麼做-爆炒蝦仁的做法
  • 爆炒蝦仁怎麼做-爆炒蝦仁的做法

  • “一道快速翻炒的家常下飯菜簡單美味清淡飲食!”食材明細主料蝦仁(400克)葱花(兩根)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)生抽(2毫升)玉米澱粉(一勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒蝦仁的做法步驟1、成品圖來一張!2、蝦仁用生抽,玉米澱粉,鹽醃製一會。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入蝦仁...
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葱爆蝦怎麼做-葱爆蝦的做法
  • 葱爆蝦怎麼做-葱爆蝦的做法

  • 食材明細主料對蝦(500g)輔料葱(適量)王守義十三香(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(1勺)料酒(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆蝦的做法步驟1、洗淨去蝦線,去頭,鬚鬚減掉。2、小葱、香菜切段,生薑去皮、大蒜切片,辣椒切短節,吃辣的可多放,不吃的房一顆就行。3、熱鍋放油,燒...
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香葱爆海蝦怎麼做-香葱爆海蝦的做法
  • 香葱爆海蝦怎麼做-香葱爆海蝦的做法

  • 食材明細主料姜(5克)蒜(10克)香葱(50克)海蝦(600克)輔料味精(0.3匙)糖(0.5匙)玉米油(1匙)鹽(1匙)料酒(0.5匙)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱爆海蝦的做法步驟1、海蝦洗淨香葱摘好洗淨瀝乾水份備用2、香葱切成斜段易入味又美觀3、葱葱蒜切成需要形狀備用4、鍋中放入底油加熱放人葱葱...
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葱爆河蝦怎麼做-葱爆河蝦的做法
  • 葱爆河蝦怎麼做-葱爆河蝦的做法

  • “河蝦富含許多微量元素,其中硒含量尤其豐富,硒有很強的抗癌防癌的功能,所以食用河蝦對癌症有很好的防治效。河蝦肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化。今天我們就動手操作起來吧!記錄2018年12月9日午餐葷菜之一”食材明...
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爆炒葱絲蝦怎麼做-爆炒葱絲蝦的做法
  • 爆炒葱絲蝦怎麼做-爆炒葱絲蝦的做法

  • 食材明細主料活蝦(一斤)輔料葱絲(多一些)紅椒絲(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(一點點)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒葱絲蝦的做法步驟1、活蝦洗淨控水。2、去掉蝦鬚和腿腳。3、鍋中多放些花生油。4、大火二面煎透。5、準備輔料。6、加適量蠔油一點鹽。7、然後加入輔料。8、大火...
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葱爆皮皮蝦的做法 葱爆皮皮蝦(瀨尿蝦) 葱爆皮皮蝦怎麼做
  • 葱爆皮皮蝦的做法 葱爆皮皮蝦(瀨尿蝦) 葱爆皮皮蝦怎麼做

  • “我是一個寶媽,有一個2歲非常可愛的女兒,為了提高生活品質,為了讓女兒將來愛上媽媽的料理,我開始發揮自己的特長和喜好,學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜,除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽。”食材明細主料皮皮蝦(500g)黃酒(100g或啤酒(去腥))大蒜頭(4瓣)醬油(適量)輔料...
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葱爆大蝦怎麼做-葱爆大蝦的做法
  • 葱爆大蝦怎麼做-葱爆大蝦的做法

  • “此菜具有較強的滋補性,同時具有解毒、消腫、止痛功效。由於葱和蝦都屬温性,因而適宜冬季和早春食用。”食材明細主料蝦(半斤)輔料葱(2根)姜(1小塊)鹽(適量)糖(少量)食用油(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆大蝦的做法步驟1、準備原料2、蝦剪蝦鬚,去蝦線,修整乾淨後備...
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葱爆深海蝦怎麼做-葱爆深海蝦的做法
  • 葱爆深海蝦怎麼做-葱爆深海蝦的做法

  • “含蛋白質低脂肪的一道新鮮美味的菜餚。”食材明細主料深海蝦(10個)輔料葱(2勺)調料橄欖油(1勺)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱爆深海蝦的做法步驟1、把深海蝦放入清水中煮開。2、煮開後撈出。3、用刀把煮好的蝦背上來一刀,讓葱香充分入味。4、去掉蝦頭。5、油熱以後,放入...
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洋葱爆炒蝦怎麼做-洋葱爆炒蝦的做法
  • 洋葱爆炒蝦怎麼做-洋葱爆炒蝦的做法

  • “蝦是非常有營養的東西,尤其是在夏天這種經常出汗的時候,來道洋葱爆炒蝦是很不錯的選擇,這道菜味道鮮美,營養全面,是很好的滋補菜餚。洋葱中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸,人體內硒含量增加...
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