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葱爆龍蝦怎麼做-葱爆龍蝦的做法

葱爆龍蝦怎麼做-葱爆龍蝦的做法

葱爆龍蝦的做法 葱爆龍蝦怎麼做

食材明細

主料
  • 龍蝦 ((去頭)3只)
  • (半塊)
  • (兩根)
輔料
  • 生粉 (少許)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 胡椒 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 葱香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

葱爆龍蝦的做法步驟

  • 葱爆龍蝦的做法 葱爆龍蝦怎麼做 第2張

    1、準備好龍蝦,切成小塊

  • 葱爆龍蝦的做法 葱爆龍蝦怎麼做 第3張

    2、撒上少許的鹽和白胡椒、生粉抓勻,醃製一小會

  • 葱爆龍蝦的做法 葱爆龍蝦怎麼做 第4張

    3、熱油鍋,把裹滿生粉的龍蝦放進去油炸,

  • 葱爆龍蝦的做法 葱爆龍蝦怎麼做 第5張

    4、炸至金黃色起鍋(大概3分鐘左右)

  • 葱爆龍蝦的做法 葱爆龍蝦怎麼做 第6張

    5、切好葱姜,熱鍋爆炒葱姜,然後把事先炸好的龍蝦放進去炒,炒制鍋中放少許料酒。。。。最後起鍋的時候給以再加少許蠔油提味

  • 葱爆龍蝦的做法 葱爆龍蝦怎麼做 第7張

    6、轉盤試吃,帶有海鮮的鮮香,又有一種酥脆的感覺

  • 葱爆龍蝦的做法 葱爆龍蝦怎麼做 第8張

    7、宴客高級菜

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