芹菜洋葱炒龍蝦尾怎麼做-芹菜洋葱炒龍蝦尾的做法
- 熱菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜洋葱炒龍蝦尾的做法步驟
1、適量龍蝦尾。
2、清水解凍。
3、開水焯一下撈出過涼水。
4、鍋裏適量油燒熱,葱薑蒜,花椒,麻椒,辣椒,冰糖,香葉放入。
5、翻炒幾下。
6、適量郫縣豆瓣醬,火鍋底料。
7、炒出紅油。
8、倒入焯過水的龍蝦尾。
9、翻炒幾下。
10、適量鹽,生抽,雞精,白胡椒粉,十三香,蠔油調味兒。
11、翻炒幾下。
12、倒入一瓶啤酒。
13、大火燒開。
14、中小火煮8分鐘,這樣龍蝦尾更入味兒。
15、洋葱,芹菜,小米辣,香菜。
16、洋葱芹菜放入。
17、翻炒幾下關火。
18、撒上香菜,小米辣點綴。
19、成品。
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