簡單版烤冷麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃洋葱 ：1/4個
冷麪 ：1片
雞蛋 ：1個
火腿腸 ：半根

輔料

香菜 ：少許
橄欖油 ：2
辣醬 ：適量

具體步驟

1.橄欖油五分熱打入雞蛋，將冷麪放入，用鏟子將蛋液和冷麪貼合。火腿腸放旁邊加熱。

2.放適量熱水，使冷麪軟糯。水乾後將煎好的火腿放在面上，加香菜，洋葱末。也可根據喜好加入辣椒粉，孜然，沙拉醬或者番茄醬。

3.冷麪一側翻面合上，刷上辣醬，在家沒有刷子可以用勺子背面鋪平辣醬，盛入盤中。

4.用刀切開，還等什麼？享用吧！好吃就做給閨蜜，做給男友！

烹飪技巧

小火，不粘鍋使得受熱均勻。中途加點熱水才能使面口感軟糯！