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關於蔓越莓歐的家常做法的餐飲百科

蔓越莓歐的做法 外酥內軟香濃蔓越莓歐 蔓越莓歐怎麼做
  • 蔓越莓歐的做法 外酥內軟香濃蔓越莓歐 蔓越莓歐怎麼做

  • ““愛情與麪包”生活中不可或缺,多樣的麪包代表着多樣豐富的生活!有沒有一種麪包讓你百吃不厭?對於我來説那可能就是“歐包”,酥脆的外殼和軟香的內在一口咬下....卡茲卡茲的響很是滿足!所以把低糖、低油健康的麪包介紹給大家希望喜歡麪包的朋友也可以試試..”食材明細主料高...
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核桃蔓越莓軟歐怎麼做-核桃蔓越莓軟歐的做法
  • 核桃蔓越莓軟歐怎麼做-核桃蔓越莓軟歐的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)水(300g)淡奶油(50g)鹽(8g(不喜帶鹹味可放6)g)酵母(6g)黃油(20g)蜂蜜(20g)輔料核桃(半飯碗)蔓越莓幹(半飯碗)黃油小條(少量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃蔓越莓軟歐的做法步驟1、核桃和蔓越莓切碎備用。2、除黃油外,把主材裏的材料放入麪包機,開啟揉麪程序。(...
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蔓越莓軟歐麪包怎麼做-蔓越莓軟歐麪包的做法
  • 蔓越莓軟歐麪包怎麼做-蔓越莓軟歐麪包的做法

  • “這是一款無油無糖的軟歐麪包,採用液種酵頭製作,表皮酥脆,內裏柔軟,用蔓越莓幹來提升口感,製作時間較長”食材明細主料高粉(310克)全麥粉(20克)輔料水(225克)酵母(2克)鹽(5克)蔓越莓幹(40克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓軟歐麪包的做法步驟1、液種酵頭:高粉100g,水100克,酵母1克...
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歐式蔓越莓吐司怎麼做-歐式蔓越莓吐司的做法
  • 歐式蔓越莓吐司怎麼做-歐式蔓越莓吐司的做法

  • “今天做了這款歐式蔓越莓吐司麪包,酸酸甜甜的蔓越莓能使吐司每一口都果香十足,而且營養美味。蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,具有防止泌尿道感染功能外,還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附着於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。”食材明細主料高筋麪粉(36...
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蔓越莓奶酪軟歐怎麼做-蔓越莓奶酪軟歐的做法
  • 蔓越莓奶酪軟歐怎麼做-蔓越莓奶酪軟歐的做法

  • 食材明細主料麪包粉(375克)酵母(5克)雞蛋(1個(約50克))水(185克)細砂糖(40克)蔓越莓(80克)黃油(30克)鹽(5克)輔料奶油奶酪(200克)糖粉(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓奶酪軟歐的做法步驟1、除蔓越莓、奶油奶酪、糖粉之外的其他食材放入麪包桶。2、麪包機揉麪,一個揉麪程序結束後...
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蔓越莓酸奶軟歐包的做法 蔓越莓紅糖酸奶軟歐包 蔓越莓酸奶軟歐包怎麼做
  • 蔓越莓酸奶軟歐包的做法 蔓越莓紅糖酸奶軟歐包 蔓越莓酸奶軟歐包怎麼做

  • “最近迷上了歐包,吃起來柔軟卻有彈性。這款軟歐包用紅糖代替了白糖,加了蔓越莓,更適合女人吃哦。因為糖量較少,所以吃起來只有一絲絲甜味,總是迫不及待想吃到裏面的蔓越莓,可以多一點甜,甜中帶着酸,讓口感更豐富”食材明細主料老酸奶(60克)礦泉水(120克)高筋麪粉(300克)鹽(3克)酵母(4克)黃...
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蔓越莓軟歐怎麼做-蔓越莓軟歐的做法
  • 蔓越莓軟歐怎麼做-蔓越莓軟歐的做法

  • “麪包做的口感如何,除了配方外,所用的麪粉也很重要,我用的是金龍魚家用原味麪包粉,它的原材料是優質高筋小麥,筋力強,麥香濃郁,帶有自然小麥香。這次我用它搭配麥麩皮,變成全麥粉,吃起來更健康。另外,在麪包中,我添加了女性朋友最愛的蔓越莓幹,酸酸甜甜的,味道非常的棒。這個麪包,少油...
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蔓越莓乳酪軟歐包的做法 蔓越莓多多乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做
  • 蔓越莓乳酪軟歐包的做法 蔓越莓多多乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做

  • “蔓越莓控必須要做的一款麪包啊!麪包胚和內餡裏都有蔓越莓.內餡是甜蜜細膩的奶油奶酪和蔓越莓.只需要簡單的整形割包就可以啦!簡單又美味!”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(15g)蔓越莓幹(50g)糖(30g)酵母(3g)鹽(1g)牛奶(85ml)高筋麪粉(200g)奶粉(15g)輔料糖(25g)奶油奶酪(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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蔓越莓黑麥軟歐的做法 健康的美味——蔓越莓黑麥軟歐 蔓越莓黑麥軟歐怎麼做
  • 蔓越莓黑麥軟歐的做法 健康的美味——蔓越莓黑麥軟歐 蔓越莓黑麥軟歐怎麼做

  • “最近特別喜歡軟歐,喜歡它簡單樸實的外表和香香軟軟的口感。這款麪包低油少糖,材料簡單易做,沒有複雜的整形。黑麥、紅糖、橄欖油都是天然健康的食材,加上核桃仁的香和蔓越莓的酸甜,味道非常的好,喜歡健康飲食的朋友一定不要錯過哦。”食材明細主料黑麥麪包粉(250克)高筋粉(150克...
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抹茶蔓越莓軟歐怎麼做-抹茶蔓越莓軟歐的做法
  • 抹茶蔓越莓軟歐怎麼做-抹茶蔓越莓軟歐的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(295g)五十鈴抹茶粉(5g)輔料清水(150g)黃油(15g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)雞蛋(1個)蔓越莓幹(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶蔓越莓軟歐的做法步驟1、備好所有材料。把蔓越莓幹切的小顆一點。除黃油蔓越莓幹其他材料放入麪包桶中。2、啟動一個和麪程序十...
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蔓越莓歐包怎麼做-蔓越莓歐包的做法
  • 蔓越莓歐包怎麼做-蔓越莓歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)燕麥(10g)蔓越莓(適量)輔料紅糖(70g)水(170g)鹽(少量)酵母(3g)黃油(20g)低筋麪粉(少許)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓歐包的做法步驟1、紅糖放入熱水中溶化,紅糖水放涼待用。2、將紅糖水倒入和麪機中,放入鹽,高粉,燕麥和酵母。和麪10分鐘,然後放入20g黃油,繼...
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蔓越莓核桃歐包怎麼做-蔓越莓核桃歐包的做法
  • 蔓越莓核桃歐包怎麼做-蔓越莓核桃歐包的做法

  • “做月餅剩下的一點核桃,用個麪包來消耗掉。搭配蔓越莓幹,來個歐包,想必會很香。遵循原著,在割口上擠了黃油,後來想想,其實不擠那一條黃油也行。。。”食材明細主料高筋粉(200克)糖(12克)鹽(4克)酵母(1.5克)奶粉(4克)水(93克)牛奶(40克)黃油(14克)輔料蔓越莓幹(30克)核桃碎(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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黑麥蔓越莓軟歐怎麼做-黑麥蔓越莓軟歐的做法
  • 黑麥蔓越莓軟歐怎麼做-黑麥蔓越莓軟歐的做法

  • “一個粗曠的外表有着一顆柔軟的甜蜜的心!”食材明細主料T55麪粉(185g)黑麥粉(75g)酵母(2.5g)鹽(4.5g)砂糖(25g)水(165g)黃油(15g)輔料蔓越莓幹(100g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑麥蔓越莓軟歐的做法步驟1、將麪粉、酵母、水放入麪包機內,啟動和麪程序,10分鐘揉成光滑麪糰2、蓋上面包...
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蔓越莓奶酥軟歐怎麼做-蔓越莓奶酥軟歐的做法
  • 蔓越莓奶酥軟歐怎麼做-蔓越莓奶酥軟歐的做法

  • “我用的是金龍魚高筋小麥粉,它是麪包用小麥粉,只用高筋小麥粉才能具有更高的延展性和彈性,無論是手工製作麪包,還是麪包機一鍵製作,都是非常適用的,大家一定要選對。如果你也喜歡這香甜而不膩的口感,那麼試試這款麪包吧,會有不一樣的驚喜哦做麪包,除了好的配方發酵和温度都非常重...
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蔓越莓乳酪軟歐怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐的做法
  • 蔓越莓乳酪軟歐怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐的做法

  • 食材明細波蘭種高粉(50克)清水(50克)酵母(1克)輔料蔓越莓(50克)朗姆酒(10克)主麪糰高粉(150克)鹽(3克)細砂糖(30克)水(65克)淡奶油(20克)黃油(10克)酵母(2克)奶酪餡奶油奶酪(100克)糖粉(10克)奶粉(10克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓乳酪軟歐的做法步驟1、提前一週用蔓越莓泡酒,蓋上保鮮膜,室温...
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蔓越莓奶酪軟歐包的做法 可可蔓越莓奶酪軟歐包 蔓越莓奶酪軟歐包怎麼做
  • 蔓越莓奶酪軟歐包的做法 可可蔓越莓奶酪軟歐包 蔓越莓奶酪軟歐包怎麼做

  • “烘焙裏用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦!作為原材料的可可粉帶着些許苦澀.但是揉進麪糰裏經過高温的烘烤後卻賦予了它濃郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓,奶味十足的奶酪.讓軟歐包口感更棒!”食材明細主料雞蛋(1個)法芙娜可可粉(15g)黃油(25g)糖(35g)鹽(3g)酵母(3g)高...
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歐式蔓越莓餅乾怎麼做-歐式蔓越莓餅乾的做法
  • 歐式蔓越莓餅乾怎麼做-歐式蔓越莓餅乾的做法

  • “新近買了包歐式蔓越莓餅乾粉,做出來味道不錯,奶味十足,夾雜着蔓越莓的酸甜,脆脆的口感真的很好吃,而且製作方便。”食材明細主料餅乾預拌粉(123g)輔料糖粉(58g)雞蛋液(30g)黃油(60g)蔓越莓幹(36g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)歐式蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備好黃油60克、雞蛋30...
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蔓越莓雜糧軟歐怎麼做-蔓越莓雜糧軟歐的做法
  • 蔓越莓雜糧軟歐怎麼做-蔓越莓雜糧軟歐的做法

  • “看了《幸福的麪包》之後,總覺得全家人坐一起分吃一個才烤出爐大大圓圓的鄉村麪包的畫面很温馨感人,暖暖的麥香飄滿屋,特別是加了芝士的麪包,吃到芝士的那刻是幸福的,所以中秋家人團圓不一定非吃月餅,要是我更喜歡烤個簡單質樸的圓麪包和親朋好友一起分享……”食材明細主料高...
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蔓越莓可可豆歐包怎麼做-蔓越莓可可豆歐包的做法
  • 蔓越莓可可豆歐包怎麼做-蔓越莓可可豆歐包的做法

  • “巧克力的濃香,蔓越莓的酸甜,讓這款軟歐口感豐富多彩!”食材明細主料高筋粉(500克)酵母(5克)法芙娜可可粉(15克)紅糖(50克)水(340克)雞蛋(一個)奶粉(20克)鹽(5克)黃油(48克)耐高温可可豆(65克)蔓越莓幹(55克)輔料高粉(100克)水(64克)酵母(1克)鹽(2克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蔓越莓可可豆歐包的...
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蔓越莓軟歐麪包的做法 蔓越莓軟歐麪包的食譜做法 蔓越莓軟歐麪包怎麼做
  • 蔓越莓軟歐麪包的做法 蔓越莓軟歐麪包的食譜做法 蔓越莓軟歐麪包怎麼做

  • “這是一款經典的的軟歐麪包,採用液種酵頭製作,表皮酥脆,內裏柔軟,用蔓越莓幹來提升口感,製作時間較長,但是匯聚了麪包應有的香味,是一款老少皆宜的麪包。”食材明細老麪糰麪包粉(200g)酵母(2g)水(200g)主麪糰麪包粉(220g)細糖(50g)蜂蜜(10g)蔓越莓(80g)水(70g)鹽(5g)燙種麪糰麪包粉(50g)開水(50g)奶香...
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蔓越莓蜜豆軟歐怎麼做-蔓越莓蜜豆軟歐的做法
  • 蔓越莓蜜豆軟歐怎麼做-蔓越莓蜜豆軟歐的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(140g)牛奶(65g)淡奶油(20g)蔓越莓(20g)白糖(10g)蜂蜜(10g)酵母(2g)鹽(2g)輔料黃油(15g)蜜紅豆(適量)高粉(適量(表面裝飾))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓蜜豆軟歐的做法步驟1、將所有主料放入麪包機,啟動第一次和麪程序。2、第一次和麪程序結束後加入黃油,啟動第二次...
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蔓越莓全麥歐包怎麼做-蔓越莓全麥歐包的做法
  • 蔓越莓全麥歐包怎麼做-蔓越莓全麥歐包的做法

  • “給大家分享一款好吃的歐包,口感外脆內軟,有嚼勁,為了更好吃,我還搭配了牛奶和蔓越莓,不但充滿麥香,還有濃郁的奶香和酸甜可口的蔓越莓,比軟麪包更有嚼勁,比硬歐包更鬆軟,熱量低又能飽腹,口感好,易消化,營養價值更高,老人孩子吃了還能補充鈣質,強健筋骨,又不會長肉肉。”食材明細主料全...
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抹茶蔓越莓歐克怎麼做-抹茶蔓越莓歐克的做法
  • 抹茶蔓越莓歐克怎麼做-抹茶蔓越莓歐克的做法

  • 食材明細外皮中筋麪粉(240克)泡打粉(2克)鹽(3克)安佳黃油(25克)水(500克)麪糰A高筋麪粉(100克)奶粉(15克)抹茶粉(5克)細砂糖(20克)乾酵母(4克)食材B全蛋(30克)牛奶(100克)湯種(適量)食材D碎核桃仁(80克)蔓越莓幹(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶蔓越莓歐克的做法步驟1、1.將配方中A料和B料...
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蔓越莓小歐包的做法 蔓越莓小歐包#一次揉麪冷凍發酵法# 蔓越莓小歐包怎麼做
  • 蔓越莓小歐包的做法 蔓越莓小歐包#一次揉麪冷凍發酵法# 蔓越莓小歐包怎麼做

  • “感謝美食天下信任!感謝ACA北美電器支持!收到#家鄉的味道~2017人人都是美食家#活動獎品有幾天了,由於周間忙只能指望週末開光了。哈哈:大家都知道做麪包時間比較長,天冷發酵也困難;為了節省時間,所以我決定分二次操作來完成烤箱開光之作哈~~~第一次操作:收到烤箱的第二天即3月1...
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蔓越莓裸麥軟歐包怎麼做-蔓越莓裸麥軟歐包的做法
  • 蔓越莓裸麥軟歐包怎麼做-蔓越莓裸麥軟歐包的做法

  • “為這蔓越莓中斷一下裸麥序列,用一點點的裸麥來一個蔓越莓的軟歐包嘗試了新的麪包機揉麪方法——揉麪之後靜置30分鐘,再分別加入酵母和黃油這樣的效果似乎跟之前冷藏麪糰再加酵母與黃油一樣,而好處是——省時間麪糰很軟,漲得盆滿缽滿,看起來就很鬆軟蔓越莓的軟歐包,再配上一杯...
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