美味泡椒炒雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

泡椒炒雞塊是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚，深受川渝地區人民喜愛。鮮紅熱辣的泡椒遇上肉質細嫩的雞腿肉，撞出美食的火花，辛辣中略帶回甜，色澤鮮豔喜人，香氣濃郁誘人，讓人回味無窮。搭配一碗熱熱的米飯食用更是一種獨特的享受。

主料

泡椒 ：50
雞腿肉 ：500
小米辣泡椒 ：30

輔料

姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將紅泡椒放在案板上切開，待用。將已清洗好的雞腿放在案板上剁成塊。

燒鍋倒油燒熱，下入剁好的雞塊，擱入薑片翻炒翻炒。接着，加適量的料酒。加適量的清水翻動一下煮開至熟。

然後，擱入切好的紅泡椒和小米辣泡椒翻炒翻炒。

最後，加適量的竹鹽調味均勻即可。