學做美味炒雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味炒雞塊是一種炸製作類的食品。雖然酥脆爽口，但是比較上火，不宜多吃。在平常，可以作為孩子們開胃的前菜，對於孩子們來説，美味炒雞塊是很有誘惑力的。這道菜説難不難，説簡單也不會太簡單，但是隻要細心學，還是可以掌握的。下面來介紹一下這道菜的做法。

主料

雞肉 ：200

輔料

油 ：20

具體步驟

將雞肉切成小塊，焯去血水備用

大火翻炒一分鐘左右，林入2大勺料酒，再翻炒均勻，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均勻上色

從入適量開水（與雞塊1：1的量即可），大火燒10-15分鐘左右，看到湯汁基本燒開，撒上青紅絲出鍋裝盤即可。