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關於開洋茭白炒萵筍怎麼做的餐飲百科

開洋茭白炒萵筍怎麼做-開洋茭白炒萵筍的做法
  • 開洋茭白炒萵筍怎麼做-開洋茭白炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)茭白(一根)開洋(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋茭白炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍、茭白2、開洋3、將開洋用熱水泡一下,待用。4、將茭白剝殼清洗一下、撈出。5、放在案板上切成片,待用。6、將萵筍削去皮清洗一下、撈出。7、...
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開洋萵筍炒土豆怎麼做-開洋萵筍炒土豆的做法
  • 開洋萵筍炒土豆怎麼做-開洋萵筍炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)萵筍(半根)開洋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋萵筍炒土豆的做法步驟1、食材:土豆。2、萵筍(已去皮)。3、開洋(已泡)。4、將已去皮的萵筍清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、將土豆洗淨,去皮。7、放在案板上切成片。8、燒鍋...
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開洋青椒炒茭白怎麼做-開洋青椒炒茭白的做法
  • 開洋青椒炒茭白怎麼做-開洋青椒炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)青椒(80克)開洋(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋青椒炒茭白的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、開洋(已泡)、茭白2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和青椒翻炒一下。5、接着...
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茭白是萵筍嗎
  • 茭白是萵筍嗎

  • 不是。茭白是一種水生蔬菜,生長在淡水裏。萵筍又叫萵苣,適宜生長在有機質豐富,保水保肥的黏質土壤中。茭白的顏色通常是白色,而萵筍是綠色,二者都是夏季常見蔬菜,可以一起烹炒,營養豐富。一青一白,不僅菜餚顏色好看,而且二者搭配口感層次豐富,色香俱全。...
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洋葱茭白小炒怎麼做-洋葱茭白小炒的做法
  • 洋葱茭白小炒怎麼做-洋葱茭白小炒的做法

  • “朋友們,炎夏清爽小菜來了,簡單不化麗,營養卻健康哦。我喜歡這類易熟的食材,爆炒一下就可以。送上這一款洋葱茭白先,喜歡的也可以參考一下哦。”食材明細主料茭白(100克)洋葱(半個)輔料細鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱茭白小炒的做法步驟1、備好洋葱及茭...
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筍乾菜炒茭白怎麼做-筍乾菜炒茭白的做法
  • 筍乾菜炒茭白怎麼做-筍乾菜炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(195克)筍乾菜(20克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、筍乾菜(已泡發)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。5、接着,合入泡好的筍乾菜(並加適量的泡筍乾...
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洋葱炒萵筍乾怎麼做-洋葱炒萵筍乾的做法
  • 洋葱炒萵筍乾怎麼做-洋葱炒萵筍乾的做法

  • “香脆可口,快手菜。”食材明細主料萵筍乾(一把)輔料洋葱(一個)紅辣椒(兩個)蒜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒萵筍乾的做法步驟1、萵筍乾,備用。2、清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠出多餘水分,裝盤,備用。3、洋葱剝外皮,洗淨,切絲,備用...
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白玉菇炒萵筍 的做法 【寧波】白玉菇炒萵筍 白玉菇炒萵筍 怎麼做
  • 白玉菇炒萵筍 的做法 【寧波】白玉菇炒萵筍 白玉菇炒萵筍 怎麼做

  • “現在的寧波菜也有所改變了,不單單是鹹鮮的味道了,有時候也會放點辣椒哦。。。”食材明細主料白玉菇(145克)萵筍(1根)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒萵筍的做法步驟1、食材:白玉菇(已清洗)、萵筍(已去皮清洗)、幹辣椒(已剪開)2、將已清洗好的萵筍放在案板上切成...
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茭白筍炒肉絲怎麼做-茭白筍炒肉絲的做法
  • 茭白筍炒肉絲怎麼做-茭白筍炒肉絲的做法

  • “如果只能讓我選一道可以天天吃,而且吃不膩的菜餚,我想『茭白筍炒肉絲』大概是我的第一選擇。家常菜的真諦,樸實無華可是會讓你死心塌地的喜歡。”食材明細主料茭白筍(5支)豬肉絲(100g)姜(2片)葱(2根)輔料肉絲醃料︰鹽(少許)肉絲醃料︰淡色醬油(1小匙)肉絲醃料︰料酒(1大匙)麻油(1大匙)白胡椒(少許...
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開洋萵筍大米粥怎麼做-開洋萵筍大米粥的做法
  • 開洋萵筍大米粥怎麼做-開洋萵筍大米粥的做法

  • 食材明細主料大米(120克)開洋(30克)萵筍(適量)輔料豬油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開洋萵筍大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、開洋(已泡)。3、萵筍(已去皮)。4、豬油。5、將萵筍清洗一下,放在案板上切開,待用。6、在高壓鍋裏倒入適量的清水燒開。7...
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野山筍炒茭白怎麼做-野山筍炒茭白的做法
  • 野山筍炒茭白怎麼做-野山筍炒茭白的做法

  • 食材明細主料野山筍(適量)茭白(2株)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野山筍炒茭白的做法步驟1、食材:野山筍(已提前浸泡數小時)。2、茭白。3、將已泡發的野山筍撕開放在案板上切成段,待用。4、將茭白剝殼清洗一下,放在案板上切成粗一點的絲。5、起鍋倒油燒熱,下...
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萵筍炒白菜的做法 【寧波】萵筍炒白菜 萵筍炒白菜怎麼做
  • 萵筍炒白菜的做法 【寧波】萵筍炒白菜 萵筍炒白菜怎麼做

  • “白菜價格親民營養卻很豐富,白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。。。”食材明細主料白菜(220克)萵筍(1根)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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開洋萵筍炒雞蛋怎麼做-開洋萵筍炒雞蛋的做法
  • 開洋萵筍炒雞蛋怎麼做-開洋萵筍炒雞蛋的做法

  • “一根萵筍老長,一分三吃,配上開洋來炒雞蛋,這是第一吃。”食材明細主料萵筍(85克)雞蛋(2只)開洋(30克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋萵筍炒雞蛋的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗切片)、雞蛋(已打入碗中)、開洋(已泡)2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液。...
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開陽茭白筍的做法 開陽茭白筍《茭白筍6》 開陽茭白筍怎麼做
  • 開陽茭白筍的做法 開陽茭白筍《茭白筍6》 開陽茭白筍怎麼做

  • “蝦米的威力非常強大,小小一湯匙足夠讓整道菜飄香海味,配恬淡的茭白筍相得益彰。”食材明細主料蝦米(1大匙)茭白筍(4~5支)葱(1根)蒜末(3粒)輔料鹽(適量)白胡椒(適量)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開陽茭白筍的做法步驟1、蝦米泡水擠幹,茭白筍切滾刀塊備用2、起油鍋小火順...
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洋葱豬肚炒茭白 怎麼做-洋葱豬肚炒茭白 的做法
  • 洋葱豬肚炒茭白 怎麼做-洋葱豬肚炒茭白 的做法

  • 食材明細主料茭白(130克)熟豬肚(110克)洋葱(145克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱豬肚炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、熟豬肚、洋葱(已清洗切開)2、將已清洗好的茭白放在案板上切開,待用。3、將熟豬肚放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入...
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洋葱炒茭白怎麼做-洋葱炒茭白的做法
  • 洋葱炒茭白怎麼做-洋葱炒茭白的做法

  • 食材明細主料洋葱(180克)茭白(210克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒茭白的做法步驟1、食材:洋葱、茭白2、放在案板上切開,待用。3、放在案板上切開,待用。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋葱翻炒...
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開洋目魚蛋炒萵筍怎麼做-開洋目魚蛋炒萵筍的做法
  • 開洋目魚蛋炒萵筍怎麼做-開洋目魚蛋炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)目魚蛋(100克)開洋(30克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋目魚蛋炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗)、目魚蛋(已抽去鹹味清洗)、開洋(已泡)2、將已清洗好的萵筍放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的目魚蛋下入清水鍋中,加...
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開洋山藥炒萵筍怎麼做-開洋山藥炒萵筍的做法
  • 開洋山藥炒萵筍怎麼做-開洋山藥炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)山藥(1段)開洋(30克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋山藥炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)。2、山藥。3、開洋(已泡)。4、將萵筍清洗一下撈出。5、放在案板上切成片,待用。6、將山藥洗淨、去皮。7、放在案板上切成片。8、燒鍋倒油...
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白肉炒萵筍怎麼做-白肉炒萵筍的做法
  • 白肉炒萵筍怎麼做-白肉炒萵筍的做法

  • 食材明細主料熟豬肉(100克)萵筍(280克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白肉炒萵筍的做法步驟1、食材:熟豬肉(已切片)、萵筍(已去皮清洗切片)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的萵筍翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。6...
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開洋扁豆炒茭白怎麼做-開洋扁豆炒茭白的做法
  • 開洋扁豆炒茭白怎麼做-開洋扁豆炒茭白的做法

  • 食材明細主料扁豆(適量)茭白(1根)開洋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋扁豆炒茭白的做法步驟1、食材:扁豆、茭白。2、開洋。3、將扁豆摘洗乾淨,撈出。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入扁豆和開洋翻炒一下。7、...
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茭白開洋炒毛豆怎麼做-茭白開洋炒毛豆的做法
  • 茭白開洋炒毛豆怎麼做-茭白開洋炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(310克)茭白(2株)開洋(40克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白開洋炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆2、茭白3、開洋(已泡)4、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。5、將茭白剝殼清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、隨後,將毛豆下入清水鍋中焯開斷生至...
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洋葱茭白炒河粉怎麼做-洋葱茭白炒河粉的做法
  • 洋葱茭白炒河粉怎麼做-洋葱茭白炒河粉的做法

  • “炒河粉是廣東有名的小吃,也是一道經濟實惠的家常主食。炒河粉無論是做主食還是早餐或夜宵都是人們最喜愛的一道小吃。早、午、晚吃炒河粉都有着不同的心情味道。”食材明細主料茭白(1根)洋葱(120克)河粉(350克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱茭白炒...
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開洋玉米粒炒萵筍怎麼做-開洋玉米粒炒萵筍的做法
  • 開洋玉米粒炒萵筍怎麼做-開洋玉米粒炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)玉米粒(100克)開洋(40克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋玉米粒炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、玉米粒、開洋2、將開洋用熱水泡一下,待用。3、將已去皮的萵筍放在案板上切成丁,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入玉米粒翻炒一下。5、接着,合入...
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開洋燒茭白怎麼做-開洋燒茭白的做法
  • 開洋燒茭白怎麼做-開洋燒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(295克)開洋(30克)輔料香葱(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、開洋(已泡)、香葱2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,合入泡好的開洋翻炒一...
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洋葱木耳炒萵筍怎麼做-洋葱木耳炒萵筍的做法
  • 洋葱木耳炒萵筍怎麼做-洋葱木耳炒萵筍的做法

  • “微辣,鹹鮮,萵筍的香味兒和洋葱的香味兒相融合,更加濃郁。爽口下飯小菜。”食材明細主料洋葱(半個)泡發木耳(適量)萵筍(適量)紅椒(一個)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱木耳炒萵筍的做法步驟1、洋葱,木耳,萵筍,紅椒。2、...
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