開洋萵筍炒雞蛋怎麼做-開洋萵筍炒雞蛋的做法
- 熱菜
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“一根萵筍老長,一分三吃,配上開洋來炒雞蛋,這是第一吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
開洋萵筍炒雞蛋的做法步驟
1、食材:萵筍(已去皮清洗切片)、雞蛋(已打入碗中)、開洋(已泡)
2、在雞蛋中加適量的料酒。
3、打成蛋液。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍和已泡好的開洋翻炒翻炒至萵筍斷生。
5、接着,合入蛋液翻炒翻炒至熟。
6、然後,加適量的鹽。
7、調味炒勻,即可。
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